bymironova

КОРПУСНЫЙ ДЕСЕРТ МАРАКУЙЯ Корпусный десерт с ганашем маракуйя на белом шоколаде и соусом маракуйя с семечками. Снаружи — шоколадное покрытие. Состав Пюре маракуйи с семечками и без семечек, Сахар, Ксантановая камедь, Белый и молочный шоколад, Глюкозный сироп, Желатиновая масса, Сливки...

КОРПУСНЫЙ ДЕСЕРТ ПОПКОРН Корпусный десерт с ганашем на настое солёного попкорна и мягкой солёной карамелью. Хрустящий слой объединяет вафельную крошку, кукурузные хлопья и фундук; снаружи — шоколадное покрытие. Состав Белый шоколад, Сливки, Сливочное масло, Солёный попкорн, Сироп со вкусом...

Корпусный десерт с фундучным ганашем, фундучным заварным кремом и фундучно-шоколадным кремом. Начинку дополняют фундучный бисквит, пралине и хрустящий слой с вафельной крошкой. Состав Фундук, фундучная мука, паста и пралине, Пшеничная мука, Яйца и яичные желтки, Сахар, Глюкозный сироп...

Корпусное пирожное с миндальным ганашем, креме миндаль-нуазет и кокосово-миндальным кремом. Начинку дополняют миндально-кокосовый бисквит, миндальное пралине и хрустящий слой с миндалём. Состав Миндаль, Миндальная мука, Миндальная паста, Миндальное пралине, Кокосовая мука, Кокосовая паста...

КОРПУСНЫЙ ДЕСЕРТ ФИСТАШКА Корпусный десерт с фисташковым ганашем, фисташковым заварным кремом и фисташковым бисквитом. Начинку дополняют фисташковое пралине и хрустящий слой с вафельной крошкой. Состав Фисташка, Натуральная и десертная фисташковые пасты, Фисташковое пралине, Пшеничная мука...

Корпусный десерт в форме утки с ганашем клубника–Bubble Gum, клубничным центром и текучим молочным кремом. В основе — клубничный финансье и клубнично-кукурузный хруст с миндальным пралине и взрывной карамелью. Состав Клубничное пюре, свежая и размороженная клубника, Сублимированная клубника...

Корпусный десерт с пекановым ганашем, креме пекан–нуазет и шоколадным кремом с пеканом. Внутри — пекановый бисквит, пралине и хрустящий слой с вафельной крошкой и обжаренным пеканом. Состав Пекан, пекановая паста и пралине, Пекановая мука или фундучная мука с пекановой пастой, Пшеничная мука...

Корпусное пирожное с лимонным ганашем, лимонным и ванильным кремами. Внутри — лимонный бисквит и хрустящий слой с миндалём, снаружи — глазурь из белого шоколада. Состав Лимонный шоколад, Белый шоколад, Лимонный сок, Цедра лимона, Лимонная кислота, Сухой лемонграсс, Лимончелло, Молоко, Сливки...

Корпусное пирожное с ганашем, настоянным на круассане, карамельным кремом и солёной карамелью. Внутри чередуются слоёные коржи и начинка, снаружи — шоколадная глазурь. Состав Слоёное бездрожжевое тесто на сливочном масле или домашнее песочно-слоёное тесто: пшеничная мука, кукурузный крахмал...

Корпусное пирожное с малиновым ганашем и малиновым компоте с целыми ягодами. Покрыто глазурью из белого и молочного шоколада. Состав Пюре малины, Свежая или замороженная малина, Белый шоколад, Молочный шоколад, Сливки, Сливочное масло, Глюкозный сироп, Сахар, Пектин NH, Желатин или желатиновая...

Видеоурок + техкарта Корпусное пирожное с манговым ганашем и компоте из пюре и кусочков манго. Снаружи — шоколадная глазурь и велюр. Состав Пюре манго, Свежий манго, Белый шоколад, Сливки, Глюкозный сироп, Сахар, Пектин NH, Желатин, Какао-масло или его эквивалент, Пищевые жирорастворимые...

Корпусный десерт Кокос - Пина-Колада Корпусный десерт с ганашем «Пина Колада», кокосово-рисовым пудингом и ананасовым гелем с кусочками ананаса. Кокосовый бисквит и хрустящий слой с кокосовым пралине сочетаются с лаймом и белым ромом или кокосовым ликёром. Состав Кокосовое пюре, Кокосовые...

Корпусный десерт Кокос Корпусное пирожное с кокосовым ганашем и начинкой из молочного шоколада и кокоса. Хрустящий слой содержит миндаль, кокосовые чипсы и вафельную крошку; снаружи — шоколадная глазурь. Что входит в комплект Технологическая карта и видео по одному десерту. Держите техкарту...

Технологическая карта корпусного десерта «Арахис». Корпусное пирожное с арахисовым ганашем, заварным кремом и солёной карамелью. Начинку дополняют арахисовый бисквит и хрустящий слой с арахисовым пралине. Состав пирожного: Арахис, Арахисовая паста, Арахисовое пралине, Арахисовая мука...

Торт батончик BUENO Здравствуйте, Друзья❤️ Запуск планируется ориентировочно на воскресенье -понедельник , у нас перенос на пару дней Сейчас решаем тех проблемы с платформой по обучению Уроки можно будет приобрести отдельно По каждому батончику Либо весь курс 5 тортов -батончиков сразу...

ТОРТ БАТОНЧИК MARS'O Здравствуйте, Друзья❤ Запуск планируется ориентировочно на воскресенье -понедельник , у нас перенос на пару дней Сейчас решаем тех проблемы с платформой по обучению Уроки можно будет приобрести отдельно По каждому батончику Либо весь курс 5 тортов -батончиков сразу...

ТОРТ БАТОНЧИК KICKERS Здравствуйте, Друзья❤️ Запуск планируется ориентировочно на воскресенье -понедельник , у нас перенос на пару дней Сейчас решаем тех проблемы с платформой по обучению Уроки можно будет приобрести отдельно По каждому батончику Либо весь курс 5 тортов -батончиков...

ТОРТ БАТОНЧИК BONTY Здравствуйте, Друзья❤️ Запуск планируется ориентировочно на воскресенье -понедельник , у нас перенос на пару дней Сейчас решаем тех проблемы с платформой по обучению Уроки можно будет приобрести отдельно По каждому батончику Либо весь курс 5 тортов -батончиков сразу...

Корпусные десерты CORPUS CAKES Откройте для себя мир корпусных десертов . Начните создавать арт фрукты вместе с нами. TREND 2026 ‌Узнай самые важные нюансы и рабочие техники для создания корпусных десертов. 10 видеорецептов 10 технологических карт 6 месяцев обратная связь Основные вкусы...

Всё, что вы хотели знать о мини десертах! Нарезные пирожные никогда не выйдут из моды и всегда будут востребованы у заказчиков: - Нежные воздушные текстуры и эффектный визуал нравятся 99% покупателей - Бесконечное количество сочетаний вкусов и текстур закрывают любые потребности...