зефир

Этот курс для вас, если вы: новичок и хотите найти источник дохода с нуля ищете новые рецепты десертов, чтобы удивить своих близких и друзей. Без выпечки и долгой подготовки; просто хотите реализации через творчествовладелец сладкого бизнеса любого масштаба и планируете сделать его более...

Зефирные тюльпаны с нуля: Инструменты и ингредиенты Технологическая карта зефира на яблочном соке Технологическая карта зефира на яблочном пюре Вкусовые добавки Технологические процессы приготовления зефирной массы: приготовление сиропа, взбивание белка с сахаром, вливание сиропа Самые частые...

Программа : Инвентарь и ингредиенты Подробный рецепт зефира: -Приготовление сиропа -Взбивание белка с сахаром -Вливание сиропа Подготовка и заполнение формы Стабилизация и созревание Глазирование лимоном Велюр без всяких приспособлений Цветок лимона Лист лимона Сушка зелени Сборка коробочки Ссылки

Программа: -Тех карта зефира -Насадка для пельменя Личная разработка, с помощью которой сразу отсаживается весь пельмень, больше не нужно два мешка с зефиром! -Сохранение массы 5 способов -Окрашивание массы -Отсадка пельменей -Отсадка перцев -Отсадка лаврового листа -Отсадка зеленого лука...

Финишная отделка - шоколадный ганаш, зефир. 18 подробных видео по всем технологическим процессам создания торта. Две различные начинки Крема и прослойки Работа с вафельной бумагой и изомальтом Схема конструкции подставки под торт Технологическая карта Вес торт 3700гр

Если вы давно мечтали научиться зефирной флористике, то этот мастер-класс для вас Мы пошагово разберем все этапы приготовления правильной массы для заливки в молд по двум технологиям. Вы научитесь работать с зефирной массой, даже если вы новичок в зефирном деле. Поймёте, как придать зефиру...

ВЕСЕННИЙ ФОТОКЕМП . ТАРИФ Я САМ - Теория (свет, композиция, ракурсы, стили и инвентарь, чтобы создать весеннее настроение) - Мини букеты в вафельных рожках, как сделать и как снять - Снимаем в тёмном ключе - Снимаем букет в низкой круглой коробке - Снимаем маленький букет - Как снять поштучные...

Программа курса «Эстетика зефирных цветов 2.0»: ‌Вводная часть: Инструменты и материалы, необходимые для обучения и работы Необходимые насадки для цветов. Список соответствия «Насадка-Цветок» Подготовка насадок к работе Всё о красителях Подготовка рабочего места Пошаговый план работы при...

Программа: ‌1 БЛОК. Вводная часть: — Инструменты и материалы, необходимые для обучения и работы — Как правильно выбрать планетарный миксер для работы на заказ — Самые необходимые насадки для цветов , а так же список какой насадкой какой цветок делается — Подготовка насадок к работе — Все о...

Монобукет из зефирных пионов. Размер - 30см ( по цветочной шапке, с упаковкой гораздо больше )

Урок 1 - Букет в форме сердца с закрытыми шаровидными пионами Урок 2 - Букет с гиацинтами, пионами, тюльпанами, люпинами

Научитесь готовить востребованные праздничные десерты и подарите волшебство вашим близким и заказчикам. - Королевские трюфели - Воздушное Птичье молоко - Солёная карамель - Печенье кукис - Пирожное картошка - Ванильный зефир-эскимо - Орешки со сгущёнкой - Продажи десертов - Моти - Урок...

Мини оладушки Пирог с творогом, маком и апельсинами Зефир-эскимо Шоколадный меренговый рулет Вареники шоколадные с вишней Десерт «Eton mess» (Итонский беспорядок) Чизкейк без выпечки с винным желе Галета Творожный десерт с малиной Кексики с ягодами и крошкой Крамбл «Вишня в шоколаде» Тарт...

Роскошные хризантемы! Такие цветы ничем не уступают пионам и в моно-букете выглядят дорого и стильно. Программа: Про насадки. Ссылки и промокоды Хризантема одноголовая Хризантема игольчатая Хризантема «Бигуди» Хризантема «Сантини» Как добиться различных оттенков хризантем Мастер-класс без...

Как приготовить зефир без сахара Автор неизвестен в широких кругах, но я пробывала и зефир, и другие её десерты - это действительно вкусно!!! Что вы получите, купив, видео урок качественное видео, снятое в светлой студии на профессиональное оборудование узнаете какие продукты нужно купить и...

Программа курса: Список инструментов и ингредиентов для работы с зефиром Тех. Карта Рецепт инвертного сиропа +видео урок Тех. Карта Рецепт приготовления яблочного пюре . Разбор насадок , красители , подготовка рабочего места (Видео) Тех. Карта заварной зефир на соке + видео урок приготовления...

Программа курса Предобучение 1. Вводный урок 2. Анкета на уровень подготовки 3. Расписание курса 4. Подробный список необходимого инвентаря и оборудования 5. Подробный список необходимых ингредиентов 1 Модуль 1. Подробный теоретический блок - теория и химия процесса 2. Знакомство с заварной...

Программа 1) Всё про необходимый инвентарь: список необходимого какие насадки покупать 2) Всё про массу: рецепт зефирной массы по заварной технологии на соке приготовление зефирной массы ошибки в приготовлении подробные видео-уроки о каждом этапе приготовления массы в чём сохранять рабочее...

Это не просто курс – это целая академия зефирного искусства! В курсе собран весь опыт эксперта и самые востребованные современные тенденции съедобной флористики. Курс "Всё в зефире" - это Обновленная рецептура Новая техника "Живые цветы" Самые востребованные цветы и композиции Натуральность...

Посвятив большую часть жизни исследованию кондитерского искусства, Отем Карпентер делит свое время на управление Country Kitchen SweetArt, написание книг и путешествия по всему миру, обучая и делясь своей любовью к декорированию. Торты и печенье Отем были представлены во многих публикациях...