выпечка

Курс «Современная Выпечка»: 1. Круассаны; 2. Кромболони; 3. Эклеры; 4. Шу; 5. Профитроли; 6. Брест-Париж; 7. Синнабоны Начинки: Манго-маракуйя Рафаэлло Фисташка-малина Клубника-ваниль Сникерс Ферреро Роше Тирамису А так же конфи, крем-чиз, карамель, ссылки на всё...

Что вам понадобится Планетарный миксер или тестомес Весы Сильная мука (белок от 13г) Пирометр или точный термометр 2 дня свободного времени Программа Мастер - Класса Закваска Левито Мадре Купание закваски Разгон закваски Первое тесто Второе тесто Формовка и выпечка Упаковка Панеттоне Тариф...

Этот проект родился по вашей просьбе. Я не буду вас учить готовить пасхальные куличи и десерты. Я максимально передам свой опыт, чтобы вы потратили минимум времени и средств в канун праздника. Вы можете быть уверены, что каждый рецепт отработан, и ваша праздничная выпечка точно получится. Что...

Пасхальный стол – это всегда изобилие праздничной выпечки. Но как сделать так, чтобы она была не только красивая, но и вкусная? Ответ прост – испечь самостоятельно! В этом вам поможет мой сборник рецептов «Вкусная пасхальная выпечка» Сборник рецептов «Вкусная пасхальная выпечка» поможет вам...

1 урок аля Панеттоне , ему 5 лет : на 100% закваске, а так же Левито мадре. С видео 3000 2 урок Новый по Аля Панеттоне для тех у кого только 100% пшеничная закваска. Техкарта, видео и моя обратная связь 5000 3 урок Панеттонетолько на левито мадре : разгон, замес первого теста , замес второго...

Посвящаю эту книгу всем, кто любит удивлять себя и других. Создавая, получает невероятный заряд энергии. Пусть каждый из этих рецептов будет для вас, ваших родных и близких, приятным подарком. Кофе-пауза совершенно точно станет уютнее, чайная церемония возможно судьбоносной. Решила собрать...

Описание: Все рецепты без белого сахара, без белой муки (использую муку без глютена). 8 видео рецептов куличей + текстовое описание. Также в сборнике дополнительно вы найдете рецепты глазури. Глазурь зефирная (на меду или сиропе топинамбура/агавы), глазурь из сухого молока, глазурь из урбеча...

Эксклюзивные рецепты: Куличи. 1. Творожно-лимонный бездрожжевой кулич — свежий аромат и сочная текстура. Признанный хит! Творог, цедра лимона, цукаты. Ароматный, с сочной текстурой. Таких куличей можно приготовить очень много, не нужно замешивать тесто. Просто смешали и в печь! 2. Бархатистый...

Выпечка и украшение пряников - одно из модных хобби последних лет, занятие, которым можно не на шутку увлечься всей семьей. В процессе создания вкусных новогодних сувениров могут участвовать и дети, и взрослые. Пряники долго хранятся, а значит, их можно готовить для подарков заранее, что в...

Полноценный миникурс с видеуроками по приготовлению торта «Дубайск», с которым вы взлетите в топ-кондитеры в своём городе и дадите возможность своим клиентам попробовать самую нашумевшую начинку осени в изумительном исполнении! нежнейший фисташковый бисквит с добавлением лепестков фисташки...

Видеорецептами Ин шаа Аллах, в нем будет и рецепт этого ПП тарта Приготовить 10 тартов наверное легче, чем снять 1 рецепт

Выпекайте куличи как профессиональные кондитеры В этом году я разработал новые авторские рецепты пасхальной выпечки. И теперь под моим руководством вы тоже можете приготовить легкие, воздушные куличи с неожиданными вкусами. «Дубайский шоколад» с фисташковой пастой — мода востока «Княжеский» с...

Конкретное описание будет добавлено чуть позже

Программа курса Пиццы: 1. Пицца «Пепперони» — классика жанра! Научишься готовить ароматную пиццу с пикантной колбасой, которая нравится всем без исключения. 2. Пицца «Песто» — для тех, кто ценит свежий, зелёный вкус! Мы покажем, как сочетать соус песто с нежным тестом для создания...

Курс по выпечке тартина от А до Я

Курс по выпечке Итальянских пицц, 4 вида пицц и 3 вида Итальянских соусов. Испечём совместно неаполитанскую пиццу, в прямых эфирах, записи эфиров будут сохранены. Рецепты: Неаполитанская, Римская и Американская, швейцарская пицца. Все рецепты оригинальные. Подробная технология ведения теста для...

Ароматный, с тонкой хрустящей корочкой, сливочным мякишем, оригинальный рецепт Французского багета ждет вас в курсе

Рубленое песочное тесто от craftsy Два курса по соленой и сладкой выпечке. Курсы на английском, но будут субтитры английские и русские (машинный перевод). Видео НD и SD, то есть всё будет видно и понятно. Не стоит бояться инглиша, потому что на экране показывают так, как будто вы стоите рядом и...

ДЛЯ КОГО ОБУЧЕНИЕ Для всех, кто хочет научиться печь вкусные и полезные пасхальные куличи и освоить навыки декорирования в пасхальной тематике Для всех, кто хочет порадовать близких к празднику Для всех, кто планирует сделать рекордную выручку на пасхальной выпечке и опередить конкурентов 1...

Доступен к продаже сборник пасхальной выпечки (пошаговые техкарты). Смотрите, как много всего в этом сборнике: Царский кулич Бездрожжевой творожный кулич Морковный кулич с шоколадом Кулич на сметане Заварной кулич Кулич "Обертух" Ленивый кулич Голландский кулич Паасброд Итальянский Панеттоне...