Скачать Видеоурок по декору торта «Книга» (Виктория Углева)

Робот · 2 Июл 2021

Видеоурок по декору торта «Книга».
Один из самых востребованных дизайнов заказных тортов, позволяющий сделать гармоничную поздравительную надпись для любого торжества.
Урок включает в себя следующие техники:
- изготовление выкройки для обложек,
- темперирование шоколада,
- изготовление шоколадных обложек и переплёта для закрытой книги,
- изготовление велюрового покрытия без краскопульта,
- работа с трафаретами для создания рельефа,
- изготовление шоколадной надписи,
- декор из вафельной бумаги для имитации страничек,
- техкарта бисквитного торта «Шоколад-ваниль-пралине» в подарок.
Декор подходит как для муссовых, так и для бисквитных тортов!
Длительность: 35 мин.