кондитерка

Я подготовила программу, в которой пройдём весь путь: от замеса основы до готовых наборов. Посмотрите, что будем делать 1️⃣ Первый день, 10 октября — от базового теста к ассортименту ✅ Освоим замес и разберём работу на разном оборудовании. Вы поймёте, как механика оборудования влияет на...

Научитесь готовить 12 вкусов нового трендового десерта по самым выгодным условиям и удивляйте близких и клиентов на любой праздник и без повода! Донат-кейк — это не просто пончик. Это торт в мини-формате. Вы будете первыми, кто попробует этот роскошный десерт! На курсе вас ждёт всё о новом...

КартофАн + ТортоПОНЧИК + КорпусОН + ЧизУМие КартофАн Пирожное картошка в формате полноценного торта. 21 начинка, готовая себестоимость. Заморозка на месяцы. ТортоПОНЧИК Торт в форме пончика. 13 начинок, хрустящая глазурь. Заморозка в готовом виде до месяца. КорпусОН Корпусные десерты —...

ОрешИК + ТортоПОНЧИК + КорпусОН + ЧизУМие ОрешИК Песочные орешки. 21 начинка, стабильные ганаши, блок продаж для новичков. Заморозка в готовом виде до месяца. ТортоПОНЧИК Торт в форме пончика. 13 начинок, хрустящая глазурь. Заморозка в готовом виде до месяца. КорпусОН Корпусные десерты —...

ОрешИК + КартофАн + КорпусОН + ЧизУМие ОрешИК Песочные орешки. 21 начинка, стабильные ганаши, блок продаж для новичков. Заморозка в готовом виде до месяца. КартофАн Пирожное картошка в формате полноценного торта. 21 начинка, готовая себестоимость. Заморозка на месяцы. КорпусОН Корпусные...

ОрешИК + КартофАн + ТортоПОНЧИК + ЧизУМие ОрешИК Песочные орешки. 21 начинка, стабильные ганаши, блок продаж для новичков. Заморозка в готовом виде до месяца. КартофАн Пирожное картошка в формате полноценного торта. 21 начинка, готовая себестоимость. Заморозка на месяцы. ТортоПОНЧИК Торт в...

ТортоПОНЧИК + КорпусОН + ЧизУМие ТортоПОНЧИК Торт в форме пончика. 13 начинок, хрустящая глазурь. Заморозка в готовом виде до месяца. КорпусОН Корпусные десерты — выглядят как настоящие фрукты и орехи. 7 вкусов, хрустящая глазурь, стабильные ганаши. Заморозка до месяца. ЧизУМие Порционные...

КартофАн + КорпусОН + ЧизУМие КартофАн Пирожное картошка в формате полноценного торта. 21 начинка, готовая себестоимость. Заморозка на месяцы. КорпусОН Корпусные десерты — выглядят как настоящие фрукты и орехи. 7 вкусов, хрустящая глазурь, стабильные ганаши. Заморозка до месяца. ЧизУМие...

КартофАн + ТортоПОНЧИК + ЧизУМие КартофАн Пирожное картошка в формате полноценного торта. 21 начинка, готовая себестоимость. Заморозка на месяцы. ТортоПОНЧИК Торт в форме пончика. 13 начинок, хрустящая глазурь. Заморозка в готовом виде до месяца. ЧизУМие Порционные чизкейки без выпечки. 14...

ОрешИК + КорпусОН + ЧизУМие ОрешИК Песочные орешки. 21 начинка, стабильные ганаши, блок продаж для новичков. Заморозка в готовом виде до месяца. КорпусОН Корпусные десерты — выглядят как настоящие фрукты и орехи. 7 вкусов, хрустящая глазурь, стабильные ганаши. Заморозка до месяца. ЧизУМие...

ОрешИК + ТортоПОНЧИК + ЧизУМие ОрешИК Песочные орешки. 21 начинка, стабильные ганаши, блок продаж для новичков. Заморозка в готовом виде до месяца. ТортоПОНЧИК Торт в форме пончика. 13 начинок, хрустящая глазурь. Заморозка в готовом виде до месяца. ЧизУМие Порционные чизкейки без выпечки. 14...

ОрешИК + КартофАн + ЧизУМие ОрешИК Песочные орешки. 21 начинка, стабильные ганаши, блок продаж для новичков. Заморозка в готовом виде до месяца. КартофАн Пирожное картошка в формате полноценного торта. 21 начинка, готовая себестоимость. Заморозка на месяцы. ЧизУМие Порционные чизкейки без...

КорпусОН + ЧизУМие КорпусОН Корпусные десерты — выглядят как настоящие фрукты и орехи. 7 вкусов, хрустящая глазурь, стабильные ганаши. Заморозка до месяца. ЧизУМие Порционные чизкейки без выпечки. 14 вкусов, начинки, взбитые ганаши, глазурь, подробные видео и техкарты. Можно полностью собрать...

ТортоПОНЧИК + ЧизУМие ТортоПОНЧИК Торт в форме пончика. 13 начинок, хрустящая глазурь. Заморозка в готовом виде до месяца. ЧизУМие Порционные чизкейки без выпечки. 14 вкусов, начинки, взбитые ганаши, глазурь, подробные видео и техкарты. Можно полностью собрать, декорировать и заморозить...

КартофАн + ЧизУМие КартофАн Пирожное картошка в формате полноценного торта. 21 начинка, готовая себестоимость. Заморозка на месяцы. ЧизУМие Порционные чизкейки без выпечки. 14 вкусов, начинки, взбитые ганаши, глазурь, подробные видео и техкарты. Можно полностью собрать, декорировать и...

1. ОрешИК 2. ЧизУМие ОрешИК Песочные орешки. 21 начинка, стабильные ганаши, блок продаж для новичков. Заморозка в готовом виде до месяца. ЧизУМие Порционные чизкейки без выпечки. 14 вкусов, начинки, взбитые ганаши, глазурь, подробные видео и техкарты. Можно полностью собрать, декорировать и...

Комбо из всех 5 курсов ОрешИК КартофАн ТортоПОНЧИК КорпусОН ЧизУМие ОрешИК Песочные орешки. 21 начинка, стабильные ганаши, блок продаж для новичков. Заморозка в готовом виде до месяца. КартофАн Пирожное картошка в формате полноценного торта. 21 начинка, готовая себестоимость. Заморозка...

Урок по приготовлению десерта «Красный бархат» в форме донатса. Нежно-розовое покрытие, контрастная посыпка и шоколадный декор создают лаконичное оформление, которое красиво смотрится и в индивидуальной подаче, и в подарочной коробке. Один урок, посвящённый конкретному десерту — для тех, кто...

Ох какие же они вкусные ! Хрустящий шоколадный корпусный верх ! Нежный ореховый спонж , невесомый , влажный ! В центре ванильный чизкейк — запекается внутри спонжа В центре Трюфельная карамель — отсаживается в центр готового спонжа Идеальны и к домашнему чаепитию и в качестве подарка

Книга о десертах, вкус которых возвращает к самым теплым воспоминаниям. Алина Ахмадиева, профессиональный кондитер, основательница кондитерской школы и автор бестселлеров «Магия бисквита» и «Магия начинки», собрала любимые с детства рецепты в современном прочтении: «Муравейник», «Сказка»...