Описание складчины

Собирайте тематическую коллекцию литературы и знакомьтесь с электронной книгой Соусы, специи (Василий Ануфриев, Николай Кикнадзе) в удобном формате. Складчина позволяет приобрести доступ совместно с другими участниками.

Зарегистрируйтесь, чтобы посмотреть контент
Aноним
Ссылка на картинку
Эта книга является классическим профессиональным справочником советской эпохи.
Практическое руководство из серии «Библиотека повара», содержащее технологию приготовления 121 вида соусов и правила использования пряностей. В книге детально описаны классические рецептуры на основе мясных, рыбных и грибных бульонов, а также фруктово-ягодные заправки. Издание является эталоном советской кулинарной школы, совмещая строгость ГОСТов с профессиональными секретами улучшения вкуса блюд.
Читать дальше...
Показать больше
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть контент.
Поиск по тегу:
библиотекаповара василий ануфриев галина кириллова кулинария николай кикнадзе рецепты соус специи
Похожие складчины
Робот
Скачать Соусы (Доктор Эткер)
Ответы
0
Просмотры
161
Робот
Робот
Робот
Скачать Чеснок (Доктор Эткер)
Ответы
0
Просмотры
89
Робот
Робот
Робот
Скачать Большая энциклопедия вкусов: продукты, сочетания, специи, соусы, ошибки и маленькие кухонные решения на каждый день (Долумна Павгуд)
Ответы
0
Просмотры
26
Робот
Робот
Робот
Скачать «Московия – Тартария». Российская секретная операция (Олег Ануфриев)
Ответы
0
Просмотры
67
Робот
Робот
Робот
Скачать PRO Мясо (Дмитрий Фреско)
Ответы
0
Просмотры
171
Робот
Робот
Показать больше похожих складчин

Зарегистрируйте учетную запись

У вас появится больше возможностей!

Создать учетную запись

Пройдите быструю регистрацию

Регистрация

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите.