От необычных рецептов до специализированных кулинарных приемов — курс Сложные сыры 2 (Марина Каманина) поможет открыть новые возможности на кухне. Доступ к обучающим материалам можно получить через складчину.
Дистанционный курс для сыроделов.
Все видео уроки в записи. Полный цикл от варки до готового результата, уход за сыром, мойка сыров и уход за коркой.
Сыры курса: Аппенцеллер, Морбье, Монт Д'Ор, Томм (2 вида), Эмменталь, Святой Нектар.