Описание складчины

Электронная книга Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах (Ольга Дунаевская) подойдет для тех, кто ценит компактность и возможность читать с разных устройств. Купить ее через складчину можно для личного использования.

Зарегистрируйтесь, чтобы посмотреть контент
Aноним
Ссылка на картинку
Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении «русского меню» и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих «поварнях»; как формировался российский фастфуд, и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих «съестных» наименований.

Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.

Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор

Формат: PDF/FB2/EPUB
Читать дальше...
Показать больше
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть контент.
Поиск по тегу:
кулинарные рецепты национальная кухня национальные традиции ольга дунаевская русская еда русская культура русская кухня
Похожие складчины
Робот
Скачать Русская еда (Владимир Бутромеев)
Ответы
0
Просмотры
117
Робот
Робот
Робот
Скачать Моя русская кухня. Традиционные блюда (Елена Глебова)
Ответы
0
Просмотры
158
Робот
Робот
Робот
Скачать [Миллион рецептов] Русская кухня
Ответы
0
Просмотры
148
Робот
Робот
Робот
Скачать Русская кухня. Строго по ГОСТу (Виктор Большаков)
Ответы
0
Просмотры
168
Робот
Робот
Робот
Скачать Русская кухня от президента Национальной гильдии шеф-поваров (Александр Филин)
Ответы
0
Просмотры
100
Робот
Робот
Показать больше похожих складчин

Зарегистрируйте учетную запись

У вас появится больше возможностей!

Создать учетную запись

Пройдите быструю регистрацию

Регистрация

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите.