Приглашаю вас на курс по муссовым пирожным!
Это очень востребованный десерт: его охотно покупают кофейни, также на корпоративные мероприятия и свадьбы, а ещё, в отличии от тортов, пирожные покупают просто к чаю или в качестве презента
Программа курса:
Пирожные куб:
· Клубника-малина-пломбир;
· Карамель-фундук;
· Манго-маракуйя;
Пирожные-сердечки:
· Рафаело;
· Малина-фисташка;
· Банан-шоколад;
Круглые пирожные:
· Мандарин-шампанское;
· Вишня-темный шоколад;
· Экзотик - те, что на видео
И ваше самое любимое - Бонусы - 2 рецепта муссовых бенто-тортиков
· Вишня-чизкейк;
· Сникерс (в моем прочтении).
Рецепт зеркальной глазури под заморозку;
рецепт эконом-велюра;
рецепт мармелада для изготовления ягод;
видео по созданию рисунка на пирожных и изготовлению шоколадных перьев!
Все десерты можно длительно хранить в заморозке.
