25 октября 2020 года состоится самый вкусный он-лайн курс «Меренговый рулет»
Для кого: этот курс прекрасно подходит и для новичков, и для опытных кондитеров, никаких специальных кондитерских знаний вам не нужно. Я научу и расскажу вам обо всем!
Что будет на курсе:
Мы сделаем идеальный декор в виде: кремовой дорожки с кубиками груши и шоколадный декор
Разберём все этапы подготовки, выпечки и декора рулетов
Поговорим о хранении, перевозке, упаковке и обо всех тонкостях и секретах. Будет интересно, а самое главное очень вкусно!
В программе курса вкуснейшие классический и ореховый рулеты, воздушные текстуры и незабываемое оформление. Мы приготовим 2 рулета:
Грушевый рулет с голубым сыром (крем Dor blue, конфи груша)
Фундучный рулет с кремом пломбир (кремы шоколадный и ванильный пломбир, ореховое фундучное пралине
Вы получите: материалы практического мастер-класса по меренговому рулетуод + подробную техническую карту и список продуктов, которые пригодятся для курса.
Это невероятно нежный десерт для ценителей прекрасного и воздушного!