Скачать Корпусные пирожные. Сборник (Лилия Завадская)

[Aноним]

Ссылка на картинку

Сборник рецептов корпусные пирожные.
Пирожные-фрукты с нежным взбитым ганашем и сочными начинками внутри и хрустящим корпусом.

Программа:

1. Клубника (ванильный взбитый ганаш, компоте клубника, флокаж)
2. Апельсин (апельсиновый взбитый ганаш, компоте апельсин, флокаж)
3. Маракуйя (ванильный взбитый ганаш, кули маракуйя, флокаж)
4. Малина (ванильный взбитый ганаш, кули малина, флокаж)
5. Манго (лимонный взбитый ганаш, компоте манго, флокаж)
6. Банан (банановый взбитый ганаш, карамель с бананом, флокаж)
7. Кофейное зерно (кофейный взбитый ганаш, савоярди, флокаж)
8. Лимон (лимонный взбитый ганаш, лимонное кули, флокаж)
9. Фисташка (фисташковый взбитый ганаш, фисташковый дакуаз, фисташковый крем-мусс, флокаж)
10. Черная смородина (ванильный взбитый ганаш, компоте смородина, флокаж)
11. Яблоко (взбитый ганаш с чаем эрл грей, компоте яблоко, флокаж)
12. Кокос (кокосовый взбитый ганаш, начинка кокосовая, флокаж)

Бонус — информация по заморозке и разморозке пирожных

Читать дальше...

Показать больше