Стоимость необходимо уточнить
Вы получите: материалы курса, в котором: 250 рецептов + 100 рецептов + домашние задания. Торты полноценные (видео-рецепт, письменный вариант + презентация)
+ Подарок: курс «ПП Макаронс», вебинар «ПП зефир», «ПП десерты»
Программа:
- Малиновый взрыв (тонкие вертикальные коржи с малиновым конфи и кремом)
- Торт «Сникерс» (два варианта – 1ый с двумя видами крема и арахисово-карамельной прослойкой и 2ой вариант – это насыщенно шоколадные коржи с карамельной пастой, арахисом, ганашом в сливочном креме БЕЗ СЫРА!
- Воздушный торт с ягодной лавой
- Торт «Рафаэлло» (два варианта – 1ый тонкие сочные кокосовые коржи, пропитанные кокосовым заварным кремом и 2ой вариант с кокосовым бисквитом)
- Лавандовый торт с соусом из голубики
- Фисташковый торт с малиной
- Тропический муссовый (основа – мусс из манго, маракуйи и банана, начинка – манговый мусс и бисквитные коржи с конфи из манго)
- Торт «Три шоколада»
- Торт «Красный бархат» с клубничным соусом
- Шоколадный торт с абрикосовой пропиткой + нежным кремом + апельсиновый курд
- Карамельный торт (карамельный бисквит, песочные коржи, прослойки из безе в сливочно-карамельном креме БЕЗ сыра + творожный крем)
- НАПОЛЕОН на сковороде (самый приближенный вкус)
- Фруктовый торт
- Торт без муки с малиной и сливочным кремом
- Торт «ПАВЛОВА»
- Кокосовый муссовый (5 текстур)
- Торт «Кофейное безумие» (кофейно-шоколадный бисквит, кофейный крем + шоколадный мусс)
- Торт «Клубничная сказка» (классический бисквит с нотками кокоса с клубничным конфи и творожно-сливочным кремом)
- Торт «Малиновая опера»
- Торт-мусс шоколадный с миндальным пралине на хлопковой подушке
- Кокосовый торт с малиновой лавой
- Торт из песочных коржей, ягодного соуса и необычного крема.
А также:
- 50 вариантов крема
- 50 вариантов коржей и бисквитов
- 10 кремов для выравнивания
- 50 украшения
- 10 глазури
- 30 начинок для торта
