Курс «Караваи, пироги, пирожки, булочки» - уникальный курс по свадебным караваям, который идет в компании вкуснейших пирогов, пирожков и булочек.
Вы научитесь делать караваи в различных дизайнах: одноярусные, двухъярусные и даже выше и больше! В качестве декора мы познакомим вас с различными рецептурами теста, с которыми научится работать даже новичок. Принятый бонус - всевозможная и вкусная выпечка из сдобного дрожжевого теста и не только: большое количество пирожков со сладкими, солеными и мясными начинками, зарубежная выпечка и невероятной красоты открытые и закрытые пироги. Пройдя обучение, у вас будет четкое понимание дрожжевого теста.
- ️7 различных караваев (одноярусные, двухъярусные, трехъярусные, в виде букета, 3D-каравай и другие)
- ️10 видов пирожков (яблоко-корица, беляши, ватрушки, груша-грецкий орех, с мясом, капуста-варёное яйцо, с вишней и другие)
- ️6 видов пирогов (сладкие и солёные начинки, открытые и закрытые пироги, осетинские пироги, пироги с лепкой сложного декора и другие)
- ️7 видов булочек (солёные и сладкие булочки, зарубежная выпечка, традиционная русская выпечка)
Уроки курса:
- Беляши
- Ватрушки с творогом
- Каравай № 1
- Каравай № 2
- Каравай № 3
- Каравай № 4 и декор "Маки"
- Каравай № 5 и декор "Розы"
- Каравай № 6 и декор "Виноград"
- Пирожки с грушей и грецким орехом
- Пирожки с капустой и яйцом
- Пирожки с мясом
- Пирожки с яблоком и корицей
- Синнабоны
- Песочное тесто для декора караваев
- Сдобное тесто для пирожков № 1
- Сдобное тесто для пирожков № 2
- Чебуреки
- Пирожки с вишней
- Пончики с ванильной начинкой
- Маковые булочки
- Пирожки с картошкой и грибами
- Осетинские пироги Картофель-Сыр
- Осетинские пироги с мясом и зеленью
- Улитки с творожно-фисташковой начинкой
- Булочки с заварным кремом
- Сосиска в тесте
- Ромовая баба
- Хлеб Утренний
- Хлеб Бельгийский луковый
- Сочники
- Жаворонки
- Пирожки-бутоны с картофелем, зеленью и сыром
- Турецкий чесночный хлеб
- Традиционная еврейская Хала и техника её плетения
- Самса с мясом
- Итальянские Гриссини
