Сахарные цветы 2.0 - уникальная технология приготовления, секретные составляющие рецепта, доступные ингредиенты, простота исполнения и волшебный цветочный декор!
Этот курс для вас, если вы:
- Хотите научиться делать необычный декор для тортов
- Хотите добавить ценности своим десертам с помощью нежных цветов
- Хотите начать зарабатывать на любимом деле, но пока не готовы освоить технологии приготовления тортов
- Хотите начать с чего-то простого и легкого
- Хотите продавать цветы и цветочные композиции на заказ для других кондитеров
- Просто мечтаете научиться творить красоту
- Хотите делать цветы вместе с детьми и занять их интересным хобби
Программа курса:
- Урок 0. Вводный модуль. «Инвентарь и оборудование» и «Ингредиенты». Разберётесь, с чего начинается освоение технологии изготовления сахарных цветов, какие инструменты и ингредиенты необходимы и где их купить
- Урок 1. Сахарная паста. Узнаете секрет и научитесь готовить фирменную сахарную пасту
- Урок 2. Шаровидный пион
- Урок 3. Анемон
- Урок 4. Чайная гибридная роза
- Урок 5. Парковая роза
- Урок 6. Эустома
- Урок 7. Левкое
- Урок 8. Веточка эвкалипта
- Урок 9. Гибискус
- Урок 10. Роза Остина
- Урок 11. Зеленые листья: эустомы, розы, пиона и левкое
