"Три Шоколада" в формате мини-тортов - Бенто-тортов. Делаем торты весом 400-600 грамм и 2-ярусные торты весом 900 грамм-1,2 кг
Научу собирать мини-торты БЕЗ маленьких разъёмных колец, которые не так просто купить Поговорим про упаковку, ложечки/вилочки и идеальные коробочки под такие торты Все граммы для мини-формата. Да, будут все граммы даже для ОДНОГО торта! И я покажу как делать такие мини-замесы Сборник в мини-формате с фотографиями, разборами и ссылками Файл-приложение с общей информацией и ссылками
Что в сборнике?
Шоколадный бисквит и пропитка Муссы (6 вариаций): тёмный шоколад, молочный шоколад, белый шоколад, манго, чай матча и чёрная смородина Желе (2 вида): манго-маракуйя и черная смородина Шоколадная глазурь (2 вида): на темном или молочном шоколаде и на белом шоколаде с матчей Крем (2 вариации): классический и шоколадный крем-чиз Сборка двух ярусов весом 0,9-1 кг