Банкейки
8-21 июля
Что это такое? Это порционные десерты в баночках, тренд на ближайшие годы
Это невероятно удобно, красиво и вкусно! И нет, это не бисквит+крем-чиз. На курсе мы будем готовить разнообразные начинки от чизкейков до муссов.
Что же будет на курсе?
6 удивительных вкусов:
- Манго-кокос. Кокосовый штройзель, сумасшедший выпечной кокосовый чизкейк и манговый соус с кусочками манго
- Банан-фундук-Нутелла. Пряный фундучно-банановый бисквит с кусочками фундука, хрустящий слой с карамелизированным фундуком и мусс Нутелла на молочном шоколаде.
- Черника-лаванда-лимон. Лимонная песочная основа Svet79, лимонный гель, Лавандовый муссовый чизкейк, черничный соус
- Клубничный йогурт. Восстановленная песочка с клубникой, йогуртовый клубничный мусс и клубничное кули
- Арахис в шоколаде. Шоколадный бисквит-брауни, арахис в медовой карамели, арахисовый чизкейк и шоколадная карамель
- Матча-малина. Йогуртовый бисквит с малиной, малиновый соус и воздушный мусс-матча на белом шоколаде
