Ракушка «Клубничное мохито»
Ракушка «Клубничное мохито» — это нежное пирожное в виде ракушки со вкусом сочной клубники, капельками лайма и освежающими нотками мяты.
В уроке вы узнаете:
Вкуснейший рецепт мусса «лайм-мята-шоколад»;
Рецепт клубничной начинки, которая растекается по десерту при...
Aноним
Тема
ekaterina_zaviryuha
десерт
екатерина завирюха
клубничное мохито
пироженоепироженое ракушка
Шоколад-фундук
Первый вариант для любителей шоколада. Это очень шоколадно. И очень орехово. Теплый, согревающий вкус. Хрустящий слой дополняет картину, и десерт получается очень изысканным.
Фундучный бисквит финансье
Фундучное кремю
Хрустящий слой с фундучным пралине
Шоколадный мусс
Велюр на...
Специально для Пасхи - вкусные и несложные в приготовлении куличи и пирожные в виде яиц, которые производят эффект «Вау!».
Простой и очень вкусный кулич без опары
Сливочный кулич «Тонка-Вишня-Шоколад»
Панеттоне с фисташкой
Пирожное-яйцо «Экзотик»
Пирожное-яйцо Чизкейк «Абрикос-Арахис»...
Aноним
Тема
ketbakery
выпечка
катерина меркулова
кулич
куличи и яйца
пасха
пироженое
пирожные яйца
Вот вышел новый мастер-класс Пирожное «Тыква»!!!Так ВКУСНО мы ещё не лепили и не окрашивали
И хочется спросить... А что для Вас - Вкусно?..
Вкусно, это когда глядя на какой-то объект, ты получаешь эстетическое удовольствие. Когда хочешь разглядывать каждую деталь, ощущать фактуру, мягкость...
Добрый день, мои дорогие!
С этого приветствия я начинаю каждый свой видеоролик, и именно так - "мои дорогие" - мне хотелось бы обратиться и к вам, мои дорогие читатели!
Это моя вторая книга, посвященная домашней выпечке. В первой книге я, пытаясь объять необъятное, собрала всего понемногу -...
А как Вам такая форма Муравьиных горок?😍
Я наконец-то 🙈 сделала долгожданное видео по их изготовлению. Поэтому все, кто приобрёл текстовый рецепт, но хочет ещё посмотреть видео-пишите (подключу бесплатно!).
🌸
А для тех, кто хочет, но ещё раздумывает 😉, могу сказать, что в этом рецепте нет как...
Стоит заглянуть внутрь сегодняшнего десерта, ядром которого стал сочный солнечный персик, и что мы увидим? Яркое персиковое компоте, выступающее в дуэте с конфи из сезонных ягод, и идеально дополняющий их невесомый мусс из розового шампанского, обогащающий вкусовую палитру своими ягодными...
Одно из самых изящных и гармоничных по вкусовому сочетанию пирожных из моей последней коллекции. Что самое приятное - декор, а именно фруктовая пленка, насколько самодосточен, что вам нет необходимости использовать какие-то дополнительные элемены! Легкий штрих и оно уже совершенно.
Эта фруктовая...
ХОТИТЕ НАУЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ СОВРЕМЕННЫЕ И ЭЛЕГАНТНЫЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ?
Но считаете, что такие сложные десерты доступны только опытным шеф-кондитерам и для их приготовления потребуется дорогой инвентарь?
Мы хотим доказать Вам, что такие десерты
совсем не сложны в приготовлении и Вы можете делать...
[Кондитерка]Торт и пирожные Spritz - Aperol (Мария Селянина)
Торт и пирожные Spritz - Aperol 7 июня 2019 10.00 по Испании
Торты со вкусом коктейлей? У нас есть целая их коллекция!
В начале лета как никогда актуален вот уже несколько лет не сдающий свои позиции знаменитый Spritz - Aperol.
Мало...
Видео урок пирожное «Яйцо»
Карантин и Пасха закончатся, а вот яйца и хлеб будут актуальны всегда ). .
Так что, не привязываемся к пасхальной тематике, без ушек и хвостиков (хотя можно и их привинтить). То, что останется актуальным в любой сезон, видео урок по созданию пирожного «Яйцо», с...
Что такое авторское кондитерское искусство?
Как мы можем создать рецепт и на чем мы основываемся для приготовления того, что ранее не существовало (и мы не говорим здесь о копировании рецепта другого шефа с заменой одного ингредиента на другой…) Какие для этого нужны знания? Как превратить...
Заварное тесто в моде! Классический Пари-Брест регулярно встречается в элитных ресторанах и кондитерских, а соцсети заполонили яркие разноцветные эклеры самых разнообразных вкусов и текстур…
На этом уровне мы углубляем знания о заварном тесте с базового курса, и повышаем сложность изделий...
pastry campus
заварное тесто
изделия из заварного теста
изделия из теста
мария селянина
пироженое
сложные изделия из заварного теста
уровень 2. сложные изделия из заварного теста
эклеры
Что узнаете и получите на курсе?
Навыки:
научитесь делать 15 современных муссовых тортов и пирожных - на любой вкус
освоите технику правильного замеса бисквитов, приготовления хрустящих прослоек, разных способов ароматизации
сможете легко ориентироваться в терминах: мусс, кули, конфи, кремю...