кулинарная школа

Вы: любите хорошие стейки? хотите готовить их еще лучше? не знаете, как выбрать лучший стейк? терпели неудачу с приготовлением стейка? боитесь испортить дорогой стейк? вообще никогда их не готовили? Мы рассмотрим: Разновидности стейков Какой стейк выбрать Что влияет на вкус и текстуру стейка...

Начните готовить и оформлять блюда ресторанного уровня у себя на кухне из доступных продуктов по авторским рецептам Антона Дмитриева Что вас ждёт? За неделю до Нового года Вы получите доступ к подборке рецептов новогодних блюд из разных стран мира. Вы сможете разнообразить свой праздничный стол...

Программа курса: ✔Муссовый торт «Ночной джаз» (шоколадное самбле, хрустиан фундук, шоколадный бисквит, крем «кофе-карамель», мусс бавароуз-тонка) ✔Торт «Клубничный поцелуй» (шоколадный спонж, конфи клубника, крем тонка, шоколадно-клубничный мусс) ✔Торт «Paris» (хрустящий слой, фруктовое компоте...

Бизнес-курс «Торты на заказ». Полный курс по тортам от А до Я. Для кого: ✅ Новички. Вы уже обладаете базовыми навыками кондитера, но испытываете трудности в приготовлении и оформлении тортов. У вас недостаточно уверенности и опыта, небольшой ассортимент продукции. ✅ Домашние кондитеры. Вы ищите...

Для тех, кто хочет научиться вкусно готовить 7 уроков + 1 бесплатный Секрет самых простых и обыденных блюд, таких как голубцы и фаршированные перчики, долма состоит в мелочах

Полезные RAW десерты из растительных ингредиентов "Я КОНДИТЕР" • 13 пошаговых видео-уроков RAW десертов • Полный подбор бытовой техники • Онлайн разбор с нутрициологом в мини-группах • Мастер класс по ФУД-съёмке от нашего фотографа Подробнее на продающем сайте:

Вкусно и просто за 30 минут СЕКРЕТЫ ЗАГОТОВОК И РЕЦЕПТОВ БЛЮД НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ Программа курса "Вкусно и Просто за 30 минут" Вводный урок: технология заморозки полуфабрикатов Вводный урок: посуда для заморозки Видео урок №1 - Блюда из мясного фарша: - Котлеты с сырной начинкой с сливочном...

Мы узнаем, как делать различные виды Макарон. На практике посмотрим, чем они отличаются друг от друга. так же сварим несколько начинок на основе ганаша, научимся составлять правильны пропорции и делать вкусовую вытяжку

ОНЛАЙН мастер-класс на тему «Тирамису. Чизкейк без выпечки несладкий. ». ZOOM . Мы покажем, как можно приготовить дома Тирамису - это не сложно, и сделаем его без использования сырых яиц. Расскажем, как легко испечь печенье Своярди самим. Ну, а Чизкейк будет приготовлен холодным способом, с...

ОНЛАЙН мастер-класс на тему «ГОСТ. Зефир. Мармелад». ZOOM . Программа: Зефир классический. Зефир в шоколаде. Мармелад. . Участники получают: Полную Видеозапись. Техкарты.

Дата: 30 мая – 2 июня, 2019 Время: 09.00-16.00 ПРОГРАМMА КУРСА Мастер-класс состоит из двух частей: Первая часть. 30 – 31 мая – Шоколад, Уровень 2 Закуски, конфеты и пралине Виды шоколада и состав шоколада Процесс темперирования и кристаллизация какао-масла Влияющие ингредиенты в...

Практический курс чемпиона Испании Hans Ovando 25-27 августа ПРОГРАМMА КУРСА Базовые Крема для Датской Сдобы Кондитерский крем Кондитерский крем с манго для датской сдобы Шоколадный крем для начинки Базовый ореховый крем для начинки Смазка для датской сдобы. Смазка для бриошей Слоенное тесто...