конфеты

Для кого: — домашние кондитеры — домохозяйки — кондитеры с опытом и без — не кондитеры Программа курса: виды и особенности кохакуто варианты приготовления мармелада на разном составе продуктов создание хрустящей корочки естественным путем и нашим методом ускоренной сушки регулирование сладости...

Вас ждёт 9 подробных технологических карт: Корпусные конфеты: Кокосовые; Тёмный арахис; Клубника с кешью. Конфеты с открытым корпусом: Фисташка; Вишня; Фундук. Трюфельные конфеты: Кедровый трюфель; Чёрный лес; Тахини. Бонус: 2 рецепта дубайского шоколада (премиум и эконом варианты +...

Что будет в уроке: — расскажу про разные формы и их подготовку — затемперируем 3 вида шоколада: молочный, тёмный и белый, его окрасим натуральным красителем — сделаем из шоколада плитки и конфеты — будем использовать 3 вида форм: пластиковые, силиконовые и поликарбонатные — соберём шоколад в...

Конфеты "Рафаэлло" Гармония вкуса 🫠белый шоколад, кокос, миндаль ……..всё это превратилось в нежное облачко под названием Рафаэлло - изысканное лакомство истинных ценителей вкуса. Белоснежный манящий шарик, который таит в себе соединение двух тонких хрустящих половинок из вафли, которые...

Включает в себя следующие рецепты: Классический С арахисом Шоколад Формат файла PDF с пошаговыми инструкциями

Яркие и безумно вкусные конфеты, двойного вкуса. Можно готовить и два вкуса отдельно. Выверенная рецептура!

Современная Павлова 5 видов безе с долгим сроком хранения 3 вида воздушных бисквитов 8 нежных сбалансированных вкуса невероятно хрустящей Павловой Срок хранения собранных десертов 36 часов Можно хранить все заготовки длительное время, а собрать десерты или торт ровно за 5 минут и отдать клиенту...

Птичье молоко. Тариф 7 дней Вкусы для этого тарифа: ● ванильное ● матча ● фисташка-цветок апельсина Легкое как облачко М-м-м… Невозможно остановиться… А готовится как просто! Весь процесс от отвеса до заливания в рамку займет менее часа Из оборудования - миксер, подойдет даже ручной. Всего 6...

Вебинар Птичье молоко Легкое как облачко, нежное, изысканное☁… Ванильное, тирамису, матча, лимонное, малиновое, фисташковое. М-м-м… Невозможно остановиться😍… А готовится как просто! Весь процесс от отвеса до заливания в рамку займет менее часа. Из оборудования - миксер, подойдет даже ручной...

Для кого этот буклет? Буклет будет интересен широкой аудитории и подойдет всем: новичкам, любителям, домашним кондитерам и профи. Что вы получите? Рабочие рецепты самых разноплановых десертов из доступных продуктов Пошаговые подробные объяснения всех процессов Рекомендации по срокам хранения...

Теория ганаша. Формулирование ганашей для конфет. Курс будет состоять из — нескольких вебинаров с теорией. — общих просчетов базовых ганашей для нарезных (трюфелей) и корпусных конфет. — домашних заданий для индивидуального просчета базовых ганашей. — вебинар по сочетанию вкусов и работой со...

Коллекция из 10+ изысканных вкусов конфет. ТОП на праздники 23 февраля и 8 марта. Полная программа после открытия продаж в конце января.

При создании этих конфет мы вдохновлялись историей из детства и любимыми всеми конфетами с сухофруктами. Главные герои нашей истории — абрикос, чернослив и финик, которые дополняются волшебными начинками и обращаются в изысканный десерт Никакой магии - только правильные пропорции, вдохновение и...

Все десерты из курса: Без глютена Без белого сахара Без искусственных подсластителей Готовятся без сложного инвентаря Сделаны из доступных ингредиентов "Как приготовить вкусный веган бисквит? Какие натуральные и безвредные подсластители лучше выбирать? Как делать мусс без сливок?" — на эти и...

Что будет на марафоне: На базовом тарифе будет 8 рецептов Торт Прага Хрустящее американское печенье (то, что растекается в духовке) Батончики Твикс (соленая карамель, песочное печенье, веган молочный шоколад) Конфеты Апельсин-шоколад (апельсиновая начинка, трюфельная начинка, покрыты темным...

Кому подойдет курс ? Если вы мама, которая ищет способы заработать в декрете, либо ищете способ отвлечься от "мамской" рутины Если вы хотите научиться работать из дома, найти подработку которая будет приносить дополнительный заработок Если вы хотите с нуля приобрести профессию шоколатье Если вы...

Новогодний бум: от орешек до конфет. Ассорти конфет. Старт курса 11 ноября. Батончики: Тропическое печенье Лимонное печенье Аля-Твикс Вишня-Миндаль Шоколадные орешки: Мокко Хрустящий фундук Карамель-Фундук-Пряно Ириски сливочные: Ириска черносмородиновая Ириска сливочная Ириска кофейная...

ПРЕДЗАПИСЬ НА КУРС «НОВОГОДНИЙ БУМ: ОТ ОРЕШЕК ДО КОНФЕТ» — ДЕСЕРТЫ, В КОТОРЫЕ ВЛЮБИТЬСЯ КАЖДЫЙ. Это круче, чем кукис и дубайский шоколад! ❓Что же будет на курсе Во-первых, орешки - вкус, знакомый с детства, но уже в новой интерпретации. Во-вторых, ностальгия по детству - залог продаж таких...

Современные десерты Кондитория Серия онлайн уроков от школы кондитеров "Кондитория" 1. Муссовый торт "Малина-мята" Ни один детский праздник не обойдётся без сладкого, неприторного гармоничного малинового муссового торта. Идеально сбалансированный мусс, кислинка начинки, воздушный бисквит и вы...

Корпусные Конфеты, Техника окраски форм и работы с Корпусными конфетами