-
Скачать Роспись пряника "Венок" (Ольга Махнина, Галина Загребельная)
Видео-урок по росписи пряника "Венок" не для начинающих! Подойдет для тех, кто знаком с айсингом. Данную роспись можно использовать не только для декора пряников, но и для пасхальных куличей и кексов. Техника отсадки подходит для айсинга, зефира и крема. Урок: Какая должна быть консистенция...- Aноним
- Тема
- galina_zagrebelnaya olga.makhnina айсинг галина загребельная глазурь декор кекса декор кулича декор пряника зефир крем ольга махнина пасхальный декор пряник пряник венок роза роза из айсинга роспись пряника роспись пряника венок тюльпан тюльпан из айсинга
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Большой курс (sladkaya_studia)
Большой курс. В него входят видео-уроки по созданию белого и темного пластичного шоколада, пластичной массы из глазури, окрашивание и отбеливание белого пластичного шоколада. А так же видео-уроки по созданию розы, бутона розы, листьев розы, гортензии, листьев гортензии, орхидеи, бутонов...- Робот
- Тема
- sladkaya_studia большой курс глазурь розы шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Лимонный кекс (Анна Малетина/Ульянова)
Влажный, сочный и ароматный лимонный кекс с цедрой лимонов, лимонной пропиткой и покрытый глазурью - на любой праздник или просто к чаепитию. Технологическая карта с описанием процесса приготовления в формате PDF.- Aноним
- Тема
- anna_ulianova.ru anuta_maletina анна малетина анна малетина/ульянова анна ульянова анюта малетина глазурь кекс лимон лимонный кекс
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Лимонный кекс (Анна Малетина/Ульянова)
Влажный, сочный и ароматный лимонный кекс с цедрой лимонов, лимонной пропиткой и покрытый глазурью - на любой праздник или просто к чаепитию. Технологическая карта с описанием процесса приготовления в формате pdf.- Aноним
- Тема
- anna_ulianova.ru anuta_maletina анна малетина анна малетина/ульянова анна ульянова анюта малетина глазурь кекс лимон лимонный кекс
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Лимонный кекс (Анна Малетина/Ульянова)
Влажный, сочный и ароматный лимонный кекс с цедрой лимонов, лимонной пропиткой и покрытый глазурью - на любой праздник или просто к чаепитию. Технологическая карта с описанием процесса приготовления в формате pdf.- Aноним
- Тема
- anna_ulianova.ru anuta_maletina анна малетина анна малетина/ульянова анна ульянова анюта малетина глазурь кекс лимон лимонный кекс
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Курс по куличам "Пасха" (Евгений Костюченко, Екатерина Додонова)
Сборник рецептов «КУЛИЧИ» состоит из 5-ти технологических карт куличей и 5 рецептов глазури в формате PDF, а так же видео замеса разного вида теста: • Бриошь • Панеттоне • Творожно-Сливочный • Бездрожжевой • Фисташковая бриошь с клюквой и белым шоколадом • Панеттоне на закваске • Краффин кулич- Aноним
- Тема
- kat_desert nameless_cake бездрожжевой кулич белый шоколад бриошь глазурь евгений костюченко екатерина додонова клюква краффин кулич куличи курс куличей курс по куличам панеттоне пасха пасхальные куличи пасхальный кулич сборник куличей творожный кулич фисташка фисташковая бриошь
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Курс по куличам "Пасха" (Евгений Костюченко, Екатерина Додонова)
Сборник рецептов «КУЛИЧИ» состоит из 5-ти технологических карт куличей и 5 рецептов глазури в формате PDF, а так же видео замеса разного вида теста: • Бриошь • Панеттоне • Творожно-Сливочный • Бездрожжевой • Фисташковая бриошь с клюквой и белым шоколадом • Панеттоне на закваске • Краффин кулич- Aноним
- Тема
- kat_desert nameless_cake бездрожжевой кулич белый шоколад бриошь глазурь евгений костюченко екатерина додонова клюква краффин кулич куличи курс куличей курс по куличам панеттоне пасха пасхальные куличи пасхальный кулич сборник куличей творожный кулич фисташка фисташковая бриошь
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Курс по куличам "Пасха" (Евгений Костюченко, Екатерина Додонова)
Сборник рецептов «КУЛИЧИ» состоит из 5-ти технологических карт куличей и 5 рецептов глазури в формате PDF, а так же видео замеса разного вида теста: • Бриошь • Панеттоне • Творожно-Сливочный • Бездрожжевой • Фисташковая бриошь с клюквой и белым шоколадом • Панеттоне на закваске • Краффин кулич- Aноним
- Тема
- kat_desert nameless_cake бездрожжевой кулич белый шоколад бриошь глазурь евгений костюченко екатерина додонова клюква краффин кулич куличи курс куличей курс по куличам панеттоне пасха пасхальные куличи пасхальный кулич сборник куличей творожный кулич фисташка фисташковая бриошь
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Курс по куличам "Пасха" (Евгений Костюченко, Екатерина Додонова)
Сборник рецептов «КУЛИЧИ» состоит из 5-ти технологических карт куличей и 5 рецептов глазури в формате PDF, а так же видео замеса разного вида теста: • Бриошь • Панеттоне • Творожно-Сливочный • Бездрожжевой • Фисташковая бриошь с клюквой и белым шоколадом • Панеттоне на закваске • Краффин кулич- Aноним
- Тема
- kat_desert nameless_cake бездрожжевой кулич белый шоколад бриошь глазурь евгений костюченко екатерина додонова клюква краффин кулич куличи курс куличей курс по куличам панеттоне пасха пасхальные куличи пасхальный кулич сборник куличей творожный кулич фисташка фисташковая бриошь
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кондитерка] Покрытия для муссовых десертов (Юлия Доценко)
Чему вы научитесь Приготовлению более 12 различных покрытий и еще более 5 техник нанесения Получите подробную необходимую базу: Теоретические знания об ингредиентах Все о работе с желатином Подробно о рабочих температурах и почему это важно Разберете устройство компрессора и пистолета Детальный...- Aноним
- Тема
- глазурь доценко кондитерка покрытия для муссовых десертов работа с желатином техники декорирования юлия доценко
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Нарезные пирожные, 9 вкусов + бонус (Алина Макарова)
Мини-курс «Нарезные пирожные». Такие пирожные нарасхват в любое время года и на любое событие! Освойте один из главных кондитерских трендов и получите востребованные позиции в свой ассортимент. В программе курса 9 потрясающих пирожных разной сложности: Шоколадный трюфель с малиной. Шоколадный...- Aноним
- Тема
- cake_school алина макарова арахис базилик банан банановый бисквит белый шоколад бисквит бисквитное пирожное бисквитные пирожные вафля вишневое компоте вишня глазурь глазурь гурме глазурь гурмэ гурме гурмэ десерт джоконда захер карамелизированное яблоко карамель клубника клубничный лимонад клубничный мусс компоте конфитюр корица кофе кофейный крем кофейный сироп креме кремю кули латте малина малиновый конфитюр малиновый мармелад мармелад миндаль миндальный бисквит молочный шоколад мусс муссовое пирожное муссовые пирожные мята нарезное пирожное нарезные пирожные опера орех ореховый латте пирожное пирожные темный шоколад трюфель фисташка фисташковый бисквит фисташковый мусс фундук фундучный бисквит фундучный мусс цветная глазурь цитрус цитрусовый мармелад шоколад шоколадная карамель шоколадный бисквит шоколадный трюфель шоколадный трюфель с малиной яблоко
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Курс «Ручная роспись рождественских штолленов» (carameldiart)
Онлайн курс «РУЧНАЯ РОСПИСЬ РОЖДЕСТВЕНСКИХ ШТОЛЛЕНОВ» в акварельной технике. Данный курс подходит для новичков и опытных кондитеров. Что вас ждёт на этом курсе: Подготовка штолленов к росписи Две техники росписи по глазури Расскажу и покажу все этапы заливки глазури Покажу как перенести...- Aноним
- Тема
- carameldiart акварельная роспись акварельная роспись торта глазурь рождественский штоллен рождество роспись роспись штоллена роспись штолленов ручная роспись ручная роспись рождественских штолленов штоллен
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Рецепт/техника "Кейк-попсы" (Дарья Костияйнен)
Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процессов приготовления "Кейк-попсов": Шоколадный бисквит Карамель в начинку Крем Шоколадная глазурь Формирование Глазирование Сроки хранения Ссылки на магазины- Aноним
- Тема
- daria_kostiiainen dasha_i_milasha бисквит глазурь дарья костияйнен десерт карамель картошка кейк попс кейк попсы кейк-попс кейк-попсы пирожное рецепт картошки шоколад шоколадная глазурь шоколадный бисквит
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [schoolsweet] Мастер-класс "Медовики" (Анастасия Сдобникова, Мария Фомина)
Онлайн мастер-класс «Медовики». Программа курса: МЕДОВЫЙ ТОРТ "Цветочная корзина" БЕНТО-тортики "Медовики" КУБЫ - порционные медовики После просмотра мастер-класса Вы узнаете и научитесь: Медовый торт. Как приготовить ароматное медовое тесто для медовых десертов; нежный, но...- Aноним
- Тема
- fominamariya fomina_mariya_ schoolsweet sdobnikova.a.v анастасия сдобникова бенто бенто торт бенто-торт бенто-торт медовик ганаш глазурь десерт мария фомина мастика медовик медовики медовый торт медовый торт цветочная корзина пирожное порционный медовик порционный торт рецепт медовика рецепт торта торт-куб цветочная корзина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Начинка макарон «Ferrero Rocher» (sweetsbyalice_com)
Начинка макарон «Ferrero Rocher» на основе взбитого фундучного ганаша на молочном шоколаде с хрустящим фундучным центром и глазурью "Гурме". Технологическая карта: Текстовый PDF-файл с рецептурой Текстовый рецепт шоколадной глазури "Гурме" Подробное текстовое описание процесса приготовления...- Aноним
- Тема
- ferrero rocher sweetsbyalice sweetsbyalice_com ганаш глазурь десерт макарон начинка начинка макарон начинки начинки макарон орех роше ферреро роше фундук фундучный ганаш шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Коллекция новогодних иллюстраций для пряничных мастеров (Ольга Цветкова) @dushinechaju_cookies
КОЛЛЕКЦИЯ НОВОГОДНИХ ИЛЛЮСТРАЦИЙ для пряничных мастеров - там и тигры, и ретро-открытки, и хиппи-автобус с подарками и много чего интересного... Получилось целых 30 иллюстраций, 5 надписей (2 из них от профессионального дизайнера) - несколько готовых сверстанных макетов наборов и целых 3 урока -...- Aноним
- Тема
- глазурь имбирный пряник новогодние иллюстрации ольга цветкова пряник пряничная роспись роспись пряника
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Пряники: Новогодние игрушки (Вера Черневич)
В уроке Вера покажет и расскажет как создать потрясающие имбирные пряники в виде новогодних игрушек. Урок получился очень подробный и насыщенный, Вера рассказывает о каждой детали и останавливается на обсуждении часто встречающихся ошибок. Такие красивые пряники сможет научиться делать каждый...- Aноним
- Тема
- алина макарова вера черневич глазурь игрушки кондитер новогодние пряники пирожное пряники торт ярмарка мастеров
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [L Buchette] Пирожное Опера (Людмила Букина)
Классика никогда не выходит из моды, а классические нарезные пирожные в современном облегченном по сладости и жирности исполнении - тем более. Вечная классика в идеальном исполнении всегда вне конкуренции! В французском пирожном "Opera" великолепное сочетание темного и молочного шоколада...- Aноним
- Тема
- ludmilabukina белый шоколад бисквит взбитый ганаш ганаш глазурь десерт джаконда зеркальная глазурь кофе людмила букина миндаль миндальный бисквит молочный шоколад опера пирожное пирожное опера темный шоколад шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Авторские десерты (Вера Никандрова)
• Работать с такими загустителями как крахмал и желатин • Работать с нейтральной глазурью • Работать с силиконовыми формами • Узнаете, как работают различные сахара 2. Пекан-тоффи. Этот десерт станет хитом в любой кондитерской - пекан и карамель - беспроигрышное сочетание, а композиция из...- Aноним
- Тема
- авторские десерты вера никандрова глазурь десерт десерты кондитерка кондитерские курсы кулинария песочное тесто сливочный мусс
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Новогодний декор кексов (Галина Загребельная)
ВИДЕОУРОК "Новогодний декор кексов" 🎄 В уроке украсим пять кексов 🎄 Декор из зефира можно сделать из айсинга или белкового крема 🎄 Зефирные шишки и ягоды, глазурь для кексов- Aноним
- Тема
- galina_zagrebelnaya галина загребельная глазурь декор кекс кексы новый год
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
