glavgnom

Большой вебинар «Harry Potter». Много практики с пластичным темным и белым шоколадом, объёмные текстуры и объёмный декор. Сказочный двухъярусный торт на тему «Запретный лес»: Сборка торта под оформление пня Создание текстуры пня и объемных букв «НР» разными материалами и техниками Окрашивание...

Большой вебинар «Harry Potter». Много практики с пластичным темным и белым шоколадом, объёмные текстуры и объёмный декор. Сказочный двухъярусный торт на тему «Запретный лес»: Сборка торта под оформление пня Создание текстуры пня и объемных букв «НР» разными материалами и техниками Окрашивание...

Этот урок изменит ваше представление о росписи на тортах! Если вы думаете, что: ганаш сложно и долго выравнивать, нужно делать толстый слой для покрытия, ганаш всегда трескается, покрытие для росписи вкусным не бывает, рисовать на тортах могут только люди с художественным образованием, на...

У каждого свои ассоциации с поздней осенью. Для меня - это уютные теплые вечера под воздушным мягким пледом, когда за окном идет дождь. Это яркая облетевшая листва, шуршащая под ногами, пропитанный влагой мох, последние лесные грибы на пнях, замерзшие лужи по утрам и непременно теплый желтый...

Торт в виде коробки станет не только потрясающим новогодним оформлением, но и украсит любой праздник. Можно придумывать разные рисунки и внешний декор коробочки под определённый повод, а так же менять наполнение самой коробки. В уроке коробка будет украшена новогодними шариками, но в неё так же...

Рецепт торта Маракуйя-шоколад Однажды я попробовала шоколадку от Lindt: темный шоколад с маракуйей. Ни до, ни после я не ела вкуснее шоколада! Это было настолько яркое и безумно приятное сочетание, что я пообещала себе воссоздать этот вкус в виде торта. Влажный шоколадный бисквит с ароматом...

Имбирь-мандарин-карамель Если вы, как и я, любите насыщенный и ароматный вкус имбирного печенья, то этот имбирный бисквит полюбится вами навсегда! Ароматный, нежный, влажный и оооочень вкусный …Настоящий вкус Нового года и Рождества! А тонкий вкус карамели и яркого мандарина добавят ещё больше...

Морковь-вишня «Никогда не признавайтесь детям, что торт морковный, тогда они полюбят его всем сердцем!» Так я всегда говорила заказчикам, предлагая морковный торт! Ведь никто не догадается, что эти пряные сочные бисквиты из моркови. А в сочетании с вишней вкус становится настолько нежным и в...

Брауни-малина-киви Любите ли вы брауни, как люблю его я? Если да, то этот торт абсолютно точно вам понравится ! Сочный брутальный бисквит на темном шоколаде в сочетании с нежным малиновым муссом создает приятное сочетание текстур и вкусов. А немного кислая прослойка из киви идеально дополняет...

Ретро барабан пошаговые видео-уроки Доступ к уроку 2 года, чат с обратной связью Если вы любите оформление тортов в ретро-стиле, то этот урок точно для вас! Милая игрушка, немного потертый барабан, создают удивительную атмосферу настоящего детства. Когда вы создадите этот торт, то сами будете в...

Пиратская бутылка пошаговые видео-уроки Один из самых ярких и реалистичных тортов в моей коллекции. Честно признаюсь — очень люблю этот торт не только за внешнюю притягательность, но и за умопомрачительный вкус! Фисташковый медовик с фисташковым кремом и малиновой прослойкой — это настолько...

Космос пошаговые видео-уроки Абсолютно космический торт снаружи и внутри! Фактурная Луна, обьемная ракета и звезды вызовут восторг на празднике у всех детей! А нежная и вкусная начинка «Клубника-орео» не оставит никого равнодушным. Видео-урок по 3D торту «Космос» подойдет для любого уровня...

27-30 апреля вебинар по росписи на ганаше и технике "Барельеф" из белого пластичного шоколада. Начало эфиров в 13:00 по московскому времени. 4 дня в прямом эфире вы сможете не только смотреть весь творческий процесс, но и задавать вопросы, и при желании параллельно работать. Все эфиры будут...

«Чемоданчик Санты» — урок для тех, кто хочет научиться создавать сказку, казалось бы, из самых обычных материалов: бисквита, крема, шоколада… Благодаря полученным знаниям вы научитесь: Работать с пластичным шоколадом, применяя эти знания потом в других тортах Рисовать на белом пластичном...

Торт в виде детских кубиков с рисунком придуман для совсем еще юного именинника, который очень любит играть в деревянные кубики. На них - разные рисунки и буквы, чем очень восхитили малыша. Конечно же, такой торт вызвал восторг, - сладкие кубики еще можно было и съесть! В таком варианте...

Тариф Самостоятельный Вы научитесь: 1. Делать пластичный шоколад, подготавливать его к работе и окрашивать разными способами 2. Создавать воланы 3. Делать текстуры, работать с молдами и вайнерами 4. Работать с велюром 5. Акварельно тонировать велюр и пластичный шоколад 6. Лепить и окрашивать...

Совсем скоро наступит время мандаринов, новогодних десертов, волшебных фонариков и сказочной ели! Красивую и невероятно вкусную новогоднюю ёлку можно создать самостоятельно. Внутри праздничной красавицы - миндально-шоколадный торт с нежной клюквой и тонким ароматом корицы и лимона. Программа...

Вебинар по росписи «Алиса в стране чудес» в формате видео-урока: Самый простой и удобный ганаш для росписи Рецептура Приготовление и нанесение Все нюансы работы с данным покрытием: укрепление торта, как избежать трещин, как подготовить покрытие к росписи Роспись по ганашу двумя видами...

Тонкие нотки миндального бисквита, соединяясь с ароматным абрикосом и ванильным кремом, оставляют изысканное послевкусие - одно из самых нежных и приятных вкусовых сочетаний. Торт «Миндаль-Абрикос-Ваниль» захочется испечь не один раз, чтобы снова возвратиться в солнечный сезон абрикосов!

Бисквитный торт «Черника-Манго» не оставит равнодушным ни взрослых, ни детей - его не сложно приготовить в любое время года и порадовать себя или заказчиков ярким фруктовым кусочком лета. Сочный черничный бисквит, черничная пропитка, манговый крем, черничный ганаш и свежая голубика создают очень...