десерты

Тариф Самостоятельный Вводный модуль: Гайд по инвентарю и ингредиентам Теория по муссам Теория загустителей 8 тортов: Карамель-корица Привет из Дубая Красный Бархат Маракуйя-банан Клубника-манго Шоколадная конфетка Черника-молочный шоколад Малиновый йогурт Упаковка бенто-тортов Таблица...

Что такое TravelBox? Удобно брать с собой: в машину, поезд, самолёт Идеален для фуршетов, праздников, свадеб и "просто к чаю" Выглядит как из премиальной кондитерской Готовится быстро, легко, без заморочек и спецоборудования Можно заморозить и готовить впрок Кому подойдёт этот курс? Устала...

"Как снизить калорийность ваших десертов" описывает основные подходы и советы по созданию вкусных и при этом менее калорийных сладких блюд. В ней рассматриваются методы замены высококалорийных ингредиентов на более легкие альтернативы, использование натуральных подсластителей, уменьшение порций...

Baba in banca Это инновационный десерт в банке, сочетающий традиционный вкус сочной ромовой бабы с ягодно-фруктовыми нотками. Каждая порция пропитана натуральным сиропом на основе фруктов, ягод и ликера, что гарантирует нежную текстуру и яркий аромат (на курсе будет представлен альтернативный...

Рецептов «Ешь и худей» позволят кушать много, кушать вкусно, похудеть навсегда Кому подойдут рецепты: Рецептник— создан специально для девушек, которые хотят без вреда для здоровья, голодных диет и тренировок создать красивое тело. И быть той самой подругой, которая постоянно жрет и не...

Программа курса: Тариф Базовый RAW пирожное Граненые сердца Начинка «ягодное конфи» Кешью-крем RAW основа миндаль-кокос Сырки Шоколад Яблоко Ананас Яблочно-ананасовая начинка Шоколадно-творожная кокосовая масса Глазурь из тёмного шоколада Вишневый торт без выпечки Вишнёвый компот Вишнёвый крем...

На курсе мы изучим: Тестовые основы Муссы Начинки Хрустящий слой Покрытие Декор муссовых тортов Торты и наборы Лимон-маракуйя-манго (торт + пирожные) Морковный с облепихой (торт) Кофе-амаретто (торт + пирожные) Шпинат-малина (торт) Сникерс (торт + пирожные) Сливочно-карамельная груша (торт +...

Для кого подходит: Для тех, кто хочет готовить полезные веган десерты без сахара, глютена и искусственных добавок Для тех, кто ищет наконец-то вкусные и качественные протеиновые десерты Для веганов и тех, кто следит за белком Для новичков и кулинарных энтузиастов, кто любит готовить руками и с...

Программа: Торт Шарлотт Бисквит савоярди Работа с муссами Работа с напажем и продлением свежести ягод Лимонный тарт с меренгой Итальянская меренга Миндальное тесто Лимонный крем Крем-брюле Технология приготовления Основа на белом шоколаде Карамелизация с помощью горелки Булочка Маритоцо Пуховое...

В этот сборник я включила все ваши (и мои) самые любимые рецепты. Каждый из них заслуживает быть на вашем столе и радовать вас, ваших друзей и близких. А многие рецепты и вовсе идеально подходят для кондитеров, которые пекут на заказ. Теперь можно будет максимально быстро найти нужный вам...

Электронная книга Phi Том 8 Откройте для себя Фи Том 8 — полное руководство по изучению 12 рецептов изысканных десертов и тарталеток. Этот том отличается инновационным применением технологии приготовления су-вид для получения фруктовых пюре высочайшего качества, сохраняющих вкусы и текстуру с...

Блюда и десерты Погрузитесь в мир праздников с моей новой электронной книгой, посвященной поленьям и десертам ! В этой книге собраны 10 эксклюзивных рецептов , которые идеально подойдут для украшения вашего стола в конце года. Там вы найдете: 4 прямоугольных полена с изысканным вкусом и...

Включают в себя следующие рецепты: Сборник №1: Мини чизкейки Сборник №2: Мини чизкейки Сборник №3: Мини чизкейки Роза / малина / личи Шоколадно фундучный Ваниль / абрикос / фисташка Кофе / вишня / шоколад Кокос / манго / маракуйя Лотус / черная смородина Сникерс Лимонный Орео Рецепт основы...

Обновленный онлайн-курс «Муссовые десерты» На этом курсе вы научитесь: Собирать муссовые торты, которые держат форму и выглядят идеально, даже если это ваш первый торт в жизни Готовить стабильные торты, которые не текут в холодильнике Делать яркие фруктовые муссы без белого шоколада Делать...

Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить 5 ТОПовых видов чизкейков на палочке: Фисташка-малина Тот самый Дубай с рекомендациями по начинке Тропики...

Погрузитесь в мир сладкого счастья вместе с книгой "12 Вкусов Счастья"! Это сборник любимых рецептов домашних десертов, которые согревают душу и дарят радость каждому дому. Каждый рецепт прост в исполнении и наполнен теплом домашнего уюта. Откройте для себя волшебство домашней выпечки и создайте...

Первый иллюстрированный сборник-конструктор рецептов с КБЖУ от FIT-MENU, который обязательно должен быть на вашей кухне! Такого я ещё не делала никогда! Впервые КБЖУ указан не только к 1 порции, но и на 100 г готового блюда! Сборник «100 РЕЦЕПТОВ КРАСОТЫ» отличается от остальных программ...

Рецепты в сборнике: • Фруктовые конфеты в шоколаде с орешками • Заготовка. Домашний мягкий творожный сыр (он же домашний творог) • Чизкейк с малиной и йогуртом • Шоколадные сырки из домашнего творожного сыра • Творожные финики с тыквенными семечками • Шоколадный брауни с вишней Десерты из...

Программа курса Вводные уроки все, что нужно знать о кукис инвентарь ингредиенты 6 Начинок Фисташка-малина Красный бархат с вишней Груша-дор блю Шоколадный моккачино Абрикос-арахис-молочный шоколад Тотальный шоколад Обновление курса - только для тарифов с куратором новые праздничные вкусы новые...

ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ Делать жидкое тесто катаифи Обжаривать тесто в виде тонких нитей Готовить начинки для шоколадной плитки (10 вариантов) Темперировать шоколад Формировать корпус шоколадной плитки Начинять плитки и формировать донышко плитки КНИГА РЕЦЕПТОВ ДЕСЕРТОВ Удобное, подробное, пошаговое...