алексей онегин

Курс "Секретные приёмы шеф-поваров" пройдёт в формате интенсива. Это значит, что каждый день на протяжении недели вы будете получать новый урок, посвящённый очередному поварскому секрету. Семь дней, семь уроков, семь способов прокачать вкус и внешний вид ваших блюд на максимум! Бонус от автора...

Из этого вебинара вы узнаете: Какие продукты формируют стержень вкуса грузинской кухни Главные грузинские специи и способы их применения Почему хмели-сунели и уцхо-сунели – не одно и то же, и в чём тут подвох Чем заправляют грузинские салаты Грузинские традиции, которые повлияли на грузинскую...

Из этого вебинара вы узнаете: Как использовать 100% потенциала вашей духовки Почему при медленном запекании результат всегда лучше, чем быстром Как низкотемпературное запекание применяется в традиционной кулинарии Плюсы и минусы запекания при низкой температуре Как адаптировать под эту...

Мы разберём самый знакомый и доступный овощ и взглянем на него с неожиданной стороны, чтобы вы могли использовать его потенциал не на 10%, как сейчас, а на все 100%. Из первой части урока вы узнаете нюансы приготовления капусты огородной, а также: 4 свойства капусты, которые нужно знать 10+5...

На вебинаре мы разберём нюансы приготовления баклажанов, которые не лежат на поверхности, и узнаем 7 способов приготовления баклажанов, 5 ошибок, которые совершают при приготовлении баклажанов, 10 специй, которые идеально сочетаются с баклажанами, несколько необычных рецептов приготовления...

Научиться готовить по чужим рецептам не так уж сложно, но вот изобретать свои собственные?.. Со стороны это кажется настоящей магией. Иногда мне даже казалось, что у тех, кто создаёт новые рецепты, есть какой-то талант, недоступный простым смертным... Но с годами углублённого изучения кулинарии...

Постройте здоровый рацион для себя и своей семьи, не идя на компромисс между пользой и удовольствием! Вас беспокоит, что… вкус овощных блюд получается не таким насыщенным, как у мяса или рыбы? ваши близкие не наедаются полезной едой? вы хотите выстроить сбалансированный рацион для себя и своей...

Из этого вебинара вы узнаете: Какие продукты формируют стержень вкуса грузинской кухни Главные грузинские специи и способы их применения Почему хмели-сунели и уцхо-сунели – не одно и то же, и в чём тут подвох Чем заправляют грузинские салаты Грузинские традиции, которые повлияли на грузинскую...

Говорят, что приготовить идеальный стейк – настоящее искусство. Среди всего многообразия мясных блюд стейки пользуются особой популярностью у любителей мяса. Потрясающий аромат и аппетитный внешний вид стейка сложно спутать с чем-то еще. Но как сделать идеальный стейк в домашних условиях? На...

Гайд по морепродуктам – это справочник, в котором вы найдёте: — инструкции по приготовлению всех разновидностей даров моря, которые можно купить или поймать —способы приготовления, которые подходят для морепродуктов —специи, соусы и приправы для идеальных сочетаний с морепродуктами —информацию...

Вы: любите хорошие стейки? хотите готовить их еще лучше? не знаете, как выбрать лучший стейк? терпели неудачу с приготовлением стейка? боитесь испортить дорогой стейк? вообще никогда их не готовили? Мы рассмотрим: Разновидности стейков Какой стейк выбрать Что влияет на вкус и текстуру стейка...

«— Я готовлю морепродукты реже, чем хотелось бы». Это про вас?.. Причины могут быть разными: страшно испортить дорогие продукты нет хороших, проверенных рецептов проще выбрать хорошо знакомые блюда вы уверены, что часто есть морепродукты можно только рядом с морем Но на самом деле...