Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Мастер-класс по макарон «Скандинавское рождество» 🎄
Программа мастер-класса, где мы вместе создадим эти волшебные макарон:
Видео по приготовлению начинок из зимнего сборника «Глинтвейн» и «Скандинавское рождество»
Технологические карты начинок "Глинтвейн" и "Скандинавское Рождество"
Видео по...
Макарон с ними стабильные , но при этом нежные, оптимальные в пропитке.
Собранные макарон идеально хранятся в холодильнике даже до 5 дней не перепропитываясь.
Мои ганаши - это идеальная база, на основе которой Вы сможете создавать абсолютно любые вкусовые сочетания , заменяя в верных пропорциях...
Робот
Тема
@ex_pastry_cook
ex_pastry_cook
александра шинкаренко
взбитые ганаши
взбитые ганаши для макарон
ганаш взбитый
клубника-кокос
личи-малина
макаронмакаронс
сникерс
Сборник начинок макарон:
Вишневый взрыв
Шампанское с клубникой и мятой
Кокосовый коктейль с клубникой
Чай матча с лесной малиной
Шоколадный чизкейк
Технологические карты с пошаговыми инструкциями в формате pdf.
Робот
Тема
liudmila__gurkova
nataliemereacre
вишневый взрыв
вишня
десерт
клубника
кокос
кокосовый коктейль
летние начинки
летние начинкимакарон
летний сборник
летний сборник начинок макарон
людмила гуркова
макарон
малина
матча
мята
начинка
начинка макаронначинкиначинкимакарон
чизкейк
шампанское
шоколад
шоколадный чизкейк
С пониженным содержанием сахара и идеальной юбочкой (на живом белке)
Видеоуроки
Начинка классическая на белом шоколаде и на молочном шоколаде.
Технологические карты
Доступ к закрытому чата в телеграмме
Робот
Тема
perigschool
евгения периг
кондитерка
макаронмакарон на меренге
начинки для макарон
Технологическая карта начинок в текстовом формате PDF - 21 рецепт (12 взбитых начинок, 8 классических начинок + бонусная сырная начинка) самых популярных и вкусных начинок, теория ганаша, как самостоятельно создать новые вкусовые сочетания и сочетание вкусов для вдохновения.
Технологическая...
Новый обновленный и усовершенствованный сборник начинок макарон 2.0! Меньше сахара, больше вкуса!
Вы же ждете 1 мая, когда я открою продажу сборника? 🙂
Ганаши не взбитые, но и не классические. Количество ингредиентов больше, чем в стандартных рецептурах, но ингредиенты простые. Это позволяет...
Робот
Тема
blesk_macaron
десерт
макаронначинкиначинки для макаронначинкимакарон
Бенто-торты под заморозку, имбирные пряники, макарон и начинки, птичье молоко, конфеты и эскимо, трюфели и кексы, карамель с разными вкусами. На курсе вас будет ждать ассортимент с большим количеством вкусов и начинок.
Универсальная технология взбитых ганашей из 16 вкусов, после которой Вы сами легко создадите абсолютно любой вкус.
Вкусы:
- Ванильный ганаш (база)
- Манго - маракуйя
- Дорблю - грецкий орех
- Яблочный Синнабон
- Апельсиновый раф с шоколадной карамелью
- Арахис - банановая карамель
- Тирамису
-...
Aноним
Тема
ex_pastry_cook
александра шинкаренко
взбитые ганаши
ганаш взбитый
ганаши
начинки для макарон
4 новые начинкимакарон:
Медовик
Апельсиновый раф
Груша-Пиканте
Фундук-Брюност
Это абсолютно другой мир! Я с "нуля" покажу каждую деталь, каждую мелочь, без монтажа, ускорений, пятисот дублей - вот всё как я делаю в обычной жизни без прикрас! Я покажу сразу три стадии приготовления начинок:
✅...
Об уроке:
▪Процесс приготовления макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара (с сушкой). Разберём процесс со всеми нюансами и без лишних сложностей
▪Подробные рецепты с описанием технологии 5 взбитых ганашей с небольшим количеством сливок и ярким вкусом:
▫Взбитый ганаш...
С начинками все еще проще, чем с крышечками!
Без Вальроны и подобных кувертюров с комической стоимостью
Без редких текстурных агентов
Все начинки стабильные, можно замораживать и отдавать срочные заказы за 15 минут
В ассортименте 22 огненные 🔥 начинки:
☘ Дыня-дор блю-карамель
☘...
Робот
Тема
blesk_macaron
макарон
начинка
начинкиначинки для макарон
Традиционное ассорти с новогодними вкусами, которые вы сможете адаптировать потом и без зимнего настроения и я расскажу как. Очень сложно было выбрать 4-5 вкусов, как обычно, поэтому по случаю праздника их будет целых 6! Они очень разные и 100% каждый дегустатор найдет своего фаворита.
Вкусы...
Aноним
Тема
@veryirresistible18
veryirresistible18
анна томильчик
ганаш
макаронначинкимакарон
5 рецептов:
Ферреро Роше (Ганаш на молочном шоколаде с пралине, с серединкой из цельного фундука в глазури Роше)
Миндаль-вишня (Ганаш на белом шоколаде с нежным вкусом миндаля и сочным центром из вишни)
Солёная карамель - Макадамия (ганаш на карамелизированном шоколаде, середина из соленой...