Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
На мастер-классе:
Приготовим самые вкусные глазированные сырки с начинками, которые будут есть дети
Ваниль-вишня
Фисташка-малина
Брауни-карамель
Шоколад-облепиха
Манго-маракуйя
Бейлиз-трюфель
Освоим разные виды начинок и прослоек
Изучим нюансы глазирования изделий различными видами шоколадной...
Марафон-интенсив по приготовлению макарон на итальянской меренге:
Готовим макаронаж, печем крышечки и делаем начинки
Собираем макарон
Рассмотрим простой декор
Просчитаем себестоимость
Поговорим о хранении крышечек, начинок и готовых изделий
Развеем мифы о приготовлении макарон
11...
Технологические карты бисквитных тортов "4 торта. Блок 2":
Шоколад-Вишня. Нежнейшая текстура начинок и при этом ярко выраженный шоколадный и вишневый вкус. Пористые влажные коржи-брауни, вишневая пропитка, легкий и воздушный крем-чиз на сливках, шоколадное и вишневое креме, вишневое конфи с...
Вебинар по Шу содержит теорию и практику приготовления:
Шу (заварная булочка с хрустящей корочкой из песочного теста): замес теста, отсадка, выпечка, хранение и заморозка
Компоте манго-маракуйя
Кокосовый взбитый ганаш с цедрой лайма
Разберем особенности приготовления и создания идеальных...
Aноним
Тема
hit_nikandrova
vera.nikandrova
вера никандрова
взбитый ганаш
заварное тесто
кокосовый ганаш
кракелин
манго
маракуйя
пирожное шу
шу с кракелином
Классическая основа из печенья с добавлением какао, нежнейший сырный слой с бархатной текстурой и сочные нотки вишнёвого конфитюра объединяются в воздушный, лёгкий и таящий во рту десерт.
Оригинальные шпинатные коржи с лимонной цедрой, нежнейший мусс на белом шоколаде и профитроли с фисташковым кремом смогут поразить даже самого избалованного гурмана! Такого десерта вы точно ещё не пробовали!
Как проходит марафон
Торт, который мы изготовим:
Безумно вкусное сочетание сочных бисквитных коржей, карамелизированного ореха кешью, сливочной начинки и оттеняющей клюквенной прослойки!
И настоящая бомба – внутри одного из ярусов – сюрприз-чизкейк!
В итоге Вы получаете 2 рецепта великолепных...