Результаты поиска по запросу: [katerina_cakes_spb] Рецепт пирожного Картошка (Катерина Ильина)

Вы удивитесь какой фудкост может быть у натурального насыщенно шоколадного изделия. Одна техкарта и расчет по одному пирожному "Шоколад".

Сборник технологических карт: Зефир без сахара Нуга без сахара Картошка-эскимо Торт Эстерхази

Напомню, что на курсе Рецепт потрясающего рождественского кекса: -Трюфели -Темперирование шоколада -Брауни -Карамель -Картошка Печьенье апельсиновое с шоколадными

Автор: Елена Крохмаль Пирожное, которое никто не отличит от настоящего красивого наливного яблочка. Нежный яблочный мусс, яркая карамельно-ореховая начинка, хрустящее сабле и особая техника покрытия зеркальной глазурью. Это пирожное очень легко спутать с настоящим яблоком, ведь оно так похоже...

Подробный мастер-класс по приготовлению пирожного "Картошка" Детальная техника приготовления бисквита и крема для пирожного "Картошка". Вас ждет теоретический блок на каждом этапе приготовления. Рецепты с технологическими картами и возможность посмотреть в записи. Вы приготовите разнообразные...

В рамках данного видеокурса: Рецепт и приготовление шоколадного бисквита Рецепт и приготовление карамельного ганаша Приготовление массы для формирования картошки Формирование десерта в виде реалистичной картошки и придание ей фактуры Рецепт и приготовление крема для создания отростков +...

Подробное описание этапов приготовления популярных пирожных с нюансами формовки на фотопримерах. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Сочный, насыщенный шоколадный бисквит Арахисовый крем (чиз) с добавлением арахисовой пасты Мягкую сливочную карамель без излишней приторной сладости...

Чему вы научитесь Готовить крем Нежный шелковистый крем со сливочно-ванильным вкусом. Это вкуснейший заварной крем с добавлением семян ванили Печь Рate breeze Научимся замешивать и печь хрупкое и хрустящее песочное слоёное тесто Рate breeze, соблюдая технику и температурный режим Собирать...

[truboch_kin] Картошка Видео + подробная тех. карта Начиная от бисквита, который получается у всех. Нереально вкусный и мего шоколадный! Крем, который идеально подходит! С ним картошка получается влажная, сочная! Все секретики и лайфаки! Картошка всегда была, есть и будет популярным...

Полный картошечный курс. Кому подойдет: кондитерам, которые хотят расширить продуктовую линейку, зарабатывать больше, выйти на сотрудничества с кофейням начинающим кондитерам, если вы еще не определились с ассортиментом и не имеете навыков в приготовлении сложных десертов всем, кто любит...

Для вас видео урок ЭтоНеКартошка на условиях! В уроке: ✔️ Приготовление ванильного и шоколадного бисквита и двух вариантов крема. ✔️ Формирование клубней, придание им реалистичности. ✔️ Два вида картошечки: семенная и собранный урожай. ✔️ Хранение картошки. В восторге от такого десерта к чаю...

Все привыкли, что картошка в основном - это шоколадный вкус и шоколадная глазурь. А мне кажется, что она может быть намного интереснее... Дополнительные 6 вкусов начинок пирожного Картошка: Пинк Леди ванильный розовый бисквит клубничный крем и клубничный центр Безглютеновая Пина Колада...

Что входит в программу: Испечём бисквит Приготовим крем, поговорим о вкусовых вариациях Сформируем Пирожные Покроем ----------------------------------------------------- Качество видео и аудиодорожки плохое

Рецептуры разнообразных кремов и бисквитов, которые вошли в видео-урок, кардинально отличаются не только по вкусу, но и по текстуре от всеми любимого лакомства из детства пирожного «Картошка». У пирожных очень оригинальная влажная текстура, которая пропитана сочностью бисквитной массы и крема...

ВВОДНЫЙ МОДУЛЬ Теория: * Бисквиты * Загустители * Эмульсия База: . Инвентарь ‚ Ингредиенты . Лайфхаки по сокращению себестоимости ЧИЗКЕЙКИ 5 видео-уроков по начинкам: ‚ Лимонка * Киндер Буэно * Тропик › Аманте › Бэйби чиз + $ дополнительных начинки: . Дубайский шоколад › Твикс...

Не реально вкусное пирожное Мега шоколадный вкус Нежнейшая текстура Два вида формирования формат mp4 - 32 мин.

[eq_lera] Пирожное Картошка Видео-урок и тех карта по приготовлению пирожного «Картошка» Это уникальный десерт, который остаётся таким же вкусным, как будто вы его пробуете впервые раз за разом. Насыщенный шоколадный бисквит, сочный крем и хрустящая шоколадная глазурьс орешками..приготовьте свои...

Подробное описание этапов приготовления популярных пирожных с нюансами формовки на фотопримерах. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Сочный, насыщенный шоколадный бисквит Шоколадный крем (чиз) на основе молочного шоколада Идеальное покрытие на молочном шоколаде без нужды в...

ОНЛАЙН - УРОК С ТЕОРЕТИЧЕСКИМ ОПИСАНИЕМ в формате pdf • Технология приготовление и рецептура бисквитов, которые можно использовать и под капкейки, торты и т.д • Паста пралине, что это такое и как с ней работать • Рецептура самой картошки и как сделать её вкусной и реалистичной

Первый вебинар в этом году! ⠀ В форме овощей уже не так оригинально, поэтому мы придумали ещё осенью другую концепцию. Пирожные в виде мандарина, лимона и имбиря! ⠀ На вебинаре мы сделаем 3 вида пирожных:⠀ Мандарин с бисквитом с цедрой апельсина, кремом с апельсиновым ликером и центром из...