• Order by relevance
  1. Робот

    Скачать Чизкейки на палочке (Екатерина Перегудова) @cupketik

    Мини-курс по чизкейкам на палочке. Много информации, начиная с инвентаря и заканчивая грамотным расчётом себестоимости десерта, научу сочетать несочетаемые вкусы! Будут 4 топовых вкуса среди моих заказчиков и вы сами сможете на основе этих рецептов создать свой уникальный вкус! Программа курса...
  2. Скачать Вау! Рулеты (Кристина Шумская) @shumskaya_desserts

    Курс «ВАУ! Рулеты» для тех, кто печет для себя и на заказ. Откройте волшебный мир простых, но эффектных десертов! Научитесь готовить 7 креативных рулетов с трендовыми и востребованными вкусами и с эффектными и разнообразными подачами. В основе курса - изучение технологии приготовления...
  3. Робот

    Скачать Новая классика. Тариф-Самостоятельный (Мария Липская)

    Что вас ждёт? • 7 рецептов с подробной теорией к каждому уроку • Видео-уроки + рецепты с пошаговыми фото-инструкциями • Структурированная теория в формате методичек • Только натуральные и полезные ингредиенты Уникальность курса Адаптация мировых классических рецептов под здоровый формат БЕЗ...
  4. Робот

    Скачать Классика СССР. Подвиги смелых ждут (Мария Липская)

    Старт потока 17 мая "Классика СССР" Десерты на основе "немолочной молочки", которые все знают и любят с детства. БЕЗ продуктов животного происхождения, лактозы, глютена и белого сахара! Все рецепты на основе VEGAN сметаны, сгущенки и йогурта Благодаря универсальности рецептур, вы сможете...
  5. Скачать Бестселлеры. Тариф Без поддержки (Мария Липская)

    Курс "БЕСТСЕЛЛЕРЫ" — это: только самые популярные и желанные десерты десерты, которые клиенты выбрали сами низкая себестоимость высокие сроки годности рецепты без сложнодоступных ингредиентов ✓ 11 рецептов с просчитанными себестоимостью и КБЖУ ✓ Теоретические материалы ✓ Видео-уроки и...
  6. Скачать [ex_pastry_cook] Муссовые торты. Тариф Профи (Александра Шинкаренко)

    Курс муссовые торты - тариф "Проффи" без обратной связи Модуль 1: теоретический посмотреть подробнее Модуль 2: Покрытие тортов — зеркальная глазурь на сгущенном молоке — фруктовая глазурь — велюр — зеркальная глазурь на сливках — зеркальная глазурь под заморозку Модуль 3: Рецепты тортов —...
  7. Робот

    Скачать Классика СССР. Каждый за всех, все за одного (Мария Липская)

    Старт потока 17 мая "Классика СССР" Десерты на основе "немолочной молочки", которые все знают и любят с детства. БЕЗ продуктов животного происхождения, лактозы, глютена и белого сахара! Все рецепты на основе VEGAN сметаны, сгущенки и йогурта Благодаря универсальности рецептур, вы сможете...
  8. Скачать Vegan эклеры. Тариф Без поддержки (Мария Липская)

    УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ НЕЖНЫХ И ВОЗДУШНЫХ ЭКЛЕРОВ Для кого курс? Для vegan и классических кондитеров, расширяющих свой ассортимент.Для владельцев кафе и кондитерских Аллергиков, исключающих глютен, лактозу Людей, следящих за своим здоровьем. Веганов и вегетарианцев Желающих начать свое...
  9. Робот

    Скачать [Cooking by Cami] Сборник меренговых рулетов (Камила Алаева)

    Сборник меренговых рулетов Что входит в состав сборника? - видео приготовления меренгового рулета «Фисташка-малина» - видео приготовления меренгового рулета «Манго-маракуйя» - видео приготовления меренгового рулета «Шоколад вишня» - видео приготовления меренгового рулета «Клубника» Все секреты...
  10. Скачать Знаменитые Козероги (Федор Раззаков, Павел Глоба)

    Вебинар по Шу содержит теорию и практику приготовления: Шу (заварная булочка с хрустящей корочкой из песочного теста): замес теста, отсадка, выпечка, хранение и заморозка Компоте манго-маракуйя Кокосовый взбитый ганаш с цедрой лайма Разберем особенности приготовления и создания идеальных...
  11. Скачать [lk.mlipskaya] Низкоуглеводные медовики. Без поддержки (Мария Липская)

    Для кого курс? Для тех, кто жить не может без Медовика, но и следит за потребляемыми углеводами Для vegan и классических кондитеров, расширяющих свой ассортимент. Для владельцев кафе и кондитерских Аллергиков, исключающих глютен, лактозу Людей, следящих за своим здоровьем. Веганов и...
  12. Скачать Супер сборник "Трюфели" (Лилия Завадская)

    Супер сборник "ТРЮФЕЛИ" - это вся информация по трюфелям, собранная в одном месте: Видео с ключевыми моментами приготовления и текстурами ганаша для трюфелей 10 пошаговых рецептов самых разных трюфелей от базового до изысканных на любой вкус Большой объем теории: разбор ингредиентов, процессов...
  13. Скачать 8 тортов. Блок 1 + Блок 2 (Анастасия Коновалова) @nastasya_cakes

    Технологические карты бисквитных тортов "8 тортов. Блок 1 + Блок 2": Красный бархат-Вишня. Кремю и кули вишня, чиз на сливках Ваниль-Панна котта-Клубника. Еще более ванильный и еще более нежный. Нежный ванильный бисквит, легкий творожно-сливочный крем на взбитых сливках, нежнейшая Панна-котта...
  14. Робот

    Скачать Vegan вафли. Тариф Без поддержки (Мария Липская)

    Предзапись Vegan вафли. Тариф Без поддержки Что будет на курсе? Вафли 3 вкуса: ванильные, ягодные и шоколадные Конфеты "Рафаэлло" Конфеты "Ферреро роше" Торт "Шоколадница" с фундуком Торт "Рафаэлло"
  15. Скачать Путь к звездам. Когда гороскопы сбываются (Александр Зараев)

    Вебинар по Шу содержит теорию и практику приготовления: Шу (заварная булочка с хрустящей корочкой из песочного теста): замес теста, отсадка, выпечка, хранение и заморозка Компоте манго-маракуйя Кокосовый взбитый ганаш с цедрой лайма Разберем особенности приготовления и создания идеальных...
  16. Робот

    Скачать Торт Захер (Мария Манахова)

    В составе: Мега воздушный бисквит с какао на крахмале Шоколадная пропитка Малиновый джем Шоколадный крем Глазурь зеркальная для бисквитных тортов
  17. Робот

    Скачать Торт Смородиновый (Мария Манахова)

    В составе: бисквит с какао пропитка сочная смородина смородиновый мусс сливочный крем смородиновый курд творожный крем со сгущенкой
  18. Робот

    Скачать Торт Пражский (Мария Манахова)

    Видео урок Торт пражский Бисквит на какао с абрикосовым джемом крем сливочно шоколадный со сгущенным молоком ганаш шоколадный
  19. Робот

    Скачать Чизкейк «Бора-Бора» (Полина Кошелева)

    Чизкейк «Бора-Бора» • Безглютеновое реконструированное сабле • Чизкейк Маракуйя • Панна-котта с семенами чиа и греческим йогуртом • Глазурь с маракуйей • Манго, питахайя Технологическая карта
  20. Скачать [anastasiya_bakery] Вебинар по муссовым десертам Ананасики с начинкой Манго-маракуйя-шоколад (Анастасия Политыкина)

    Видеозапись ВЕБИНАРА по муссовым пирожным Ананасикам с начинкой "Манго-маракуйя-шоколад" Что в уроке? - Вся база по приготовлению муссовых десертов - Выпечка и сборка торта и пирожных с начинкой "манго-маракуйя-шоколад" - Работа с краскопультом, покрытие пирожных велюром, градиент, декор
Сверху