Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Рецепты глазурей (Вера Никандрова)

Вебинар по Шу содержит теорию и практику приготовления: Шу (заварная булочка с хрустящей корочкой из песочного теста): замес теста, отсадка, выпечка, хранение и заморозка Компоте манго-маракуйя Кокосовый взбитый ганаш с цедрой лайма Разберем особенности приготовления и создания идеальных...

База знаний годовая подписка (Алина Макарова) Что вы найдете в «Базе знаний» Каждую неделю мы добавляем 1-2 статьи на кондитерскую тему в нашу базу знаний. Это самые лучшие и полезные материалы собранные в одном месте. Вам больше не придется тратить своё время на поиск информации в интернете.

Вы получите вебинар (курс является последним из цикла 6-ти вебинаров), в котором будет: много теории по "архитектуре" торта, подбор ингредиентов и текстур большой блок по дизайну кондитерских изделий Вы научитесь: креативу в кондитерском деле, создавать свои рецепты и дизайну кондитерских...

Вы получите: курс в котором много технической информации + 12 рецептов Вы узнаете: С какими фруктами-пряностями и тд сочетается инжир Формулы сочетаний для инжира С какими фруктами-пряностями и тд сочетается виноград Формулы сочетаний для винограда О том как читать рецепты О том, как составлять...

Летний интенсивный лагерь В программе 8 обучающих уроков (из которых 5 уроков будут в формате живых онлайн встреч). Доступ к материалам: до 30 июня (месяц). Техкарты (рецепты) и уроки по цветам остаются навсегда. Программа: I БЛОК: Летние рецепты муссовых тортов с разными шоколадными муссами...

Эта книга — не попытка сказать новое слово в кулинарии, ибо упаси меня все боги, которых я выучила, тягаться с великими кулинарами прошедших веков и современности. Это не кулинарная книга, хотя структурирована она именно так и почти в каждом эссе есть рецепт, коих набралось почти 600. Эта книга...

Шарлотт это универсальное изобретение французского кондитерского искусства. Ведь она может быть не только грушевой, но и персиковой, клубничной и т.д. в зависимости от сезона и предпочтений клиентов. Video+pdf

Рецепт-техника торта "Апельсиновый мартини"

[Кондитерка] Азбука кондитерского искусства 11 (Виктория Фомичева) Старт курса 9го сентября в 11:00! С заботой о вас, даю Вам придти в себя после лета и спокойно начать учебный год. ⠀ И так! Курс: ⠀ Торт «Пень» с реалистичном декором Торт с ягодным каскадом Торт «Тройная ежевика-лайм» Торт...