Результаты поиска по запросу: Нарезное пирожное «Ореховый брейк‑данс» (Вера Никандрова)

Курс "Тарты 2.0" Программа курса: 1. Тарт «Шоколад-экзо» Шоколадная песочная тарталетка, бисквит шоколадный, хрустящий слой, компоте экзо с мятой (манго, маракуйя, банан), мусс шоколад Saint Domingue. Насыщенность, терпкость шоколада и яркий взрывной вкус экзотических фруктов — классическая...

Классические круассаны Улитки с изюмом и заварным кремом Пицца с авторским соусом Круассаны – это изделие, которое часто вызывает страх и останавливает в освоении этого изделия. Качественный крафтовый (ремесленный, искусно сделанный) круассан – это искусство, требующее определенной практики...

Знаменитый классический торт «Чёрный лес» назван в честь горного массива на юго-западе Германии под названием «Шварцвальд» (нем. Schwarzwald - «чёрный лес»). Его темные шоколадные коржи отображают густые чащи леса, а крем на основе взбитых сливок - заснеженные горы. Мы создали для Вас «Черный...

Курс Хиты, поток 3, июль 2021 (тариф "Лучше не бывает") добавилось 3 тематических эфира и 4 вебинара поддержки в формате вопрос-ответ ХИТЫ - это кондитерский курс с огромной теоретической базой, а так же поэтапное видео приготовления и декорирования 10 муссовых тортов и macaroons с ряженкой и...

Чизкейк выпеченный вместе с бисквитом Чизкейк/Кокос/Лаванда/Ежевика Невероятно нежная текстура чизкейка, которая выпекается прям на бисквите Изделие Полностью подлежит замораживанию Дефростируется без потери качества Подача в виде Нарезные пирожные В составе — Кокосовый бисквит — Соус Ежевика...

Как думаете...что будет? Верно) готовлю для вас вебинар по самому запрашиваемому торту на сегодняшний день! НАПОЛЕОН, завоевавший сердца не только кондитеров, но и наших покупателей. Все тонкости песочного слоеного теста, крем сливочный на основе намелаки с семенами ванили, крем взбитый ганаш...

Зарядившись новыми знаниями и идеями на выставке Sirha в Лионе, Вера Никандрова написала нам, что выставка многое перевернула в ее понимании и подходе, и по горячим следам этот вебинар. Это будет вебинар с богатой теорией для создания торта с идеальной шелковой текстурой - шоколадный бисквит...

Веган нарезное пирожное "Черный Лес" без лактозы и без глютена: Пористый бисквит на соке цитрусовых и шоколаде Компоте вишня Ганаш на миндальном молоке Шоколадный крем Мусс на аквафабе

Торт "Ряженка-клюква" Торт аристократов, абсолютный ХИТ среди тех, кто любит понятные и в то же время изысканные вкусовые сочетания. Видеоурок + подробная техкарта. - Оливковый бисквит Магдалена с клюквой, - Конфи клюква-малина, - Мусс на домашней ряженке, - Глазурь, - Шоколадный декор.

Пралине Шоколадное креме Карамель щербет с орехом Фундучный бисквит Песочная рассыпчатая основа Муссовый орехово-шоколадный торт на хрустящей основе с нежной фундучной карамелью, сочным фундучным бисквитом, шоколадным креме и воздушным фундучным муссом на основе белого шоколада, оформленный...

Куличи – традиционная пасхальная выпечка 🐣 В этот светлый день выпечка должна быть особенной: богатой, ароматной, насыщенной и очень вкусной, чтобы все подчеркивало важность момента! Поэтому тесто для куличей, как правило, содержит много яиц, масла, сахара, орехов и сухофруктов. Куличи...

Курс по куличам к Пасхе. Два потрясающих кулича, две текстуры, два неповторимых вкуса. Они принесут тепло и уют в светлый праздник.

Курс по куличам к Пасхе. Два потрясающих кулича, две текстуры, два неповторимых вкуса. Они принесут тепло и уют в светлый праздник.

Курс по куличам к Пасхе. Два потрясающих кулича, две текстуры, два неповторимых вкуса. Они принесут тепло и уют в светлый праздник.

30 января стартует курс по заварным изделиям «Заварни» (Шу & эклеры & пари- брест) ⠀ Курс включает в себя 9️⃣ заварных изделий! ⠀ Состав курса: 1. Эклер малина-клюква ( креме малина клюква, глазурь) ⠀ 2. Эклер тропический (креме манго маракуйя лайм, глазурь) ⠀ 3. Эклер Арахис карамель (крем...

Это самый продаваемый тарт в моей кондитерской! Вебинар "Тарт Карамель Toffee-пекан" + Блок теории + Сессия вопрос-ответ Попасть на вебинар можно только ДО его начала (позже в продаже не будет!) В программе: ▪рецептура ▪пошаговое приготовление десерта ▪блок теории, классных лайфхаков и...

Пирожное: "Клубника в шампанском" и "Мокко" (Елена Чуприна) Нарезное пирожное КЛУБНИКА В ШАМПАНСКОМ Классическое сочетание шампанского, клубники и сливок исключительно для взрослых!!! - клубничный бисквит - деликатный миндальный крустилант - клубничное конфи - сливочный мусс на белом шоколаде...

Шоколад-экзо: шоколад, манго, маракуйя Земляника-маракуйя: земляника, маракуйя, кремчиз Матча: матча, лайм, малина Лимон: лимон, грейпфрут, маршмеллоу Фундук‑кофе: фундук, кофе, карамель Тарт «Шоколад-экзо» Шоколадная песочная тарталетка, бисквит шоколадный, хрустящий слой, компоте экзо с...

Дата выхода курса МАЙ 2025г. Заварные изделия.

Птичье молоко. Тариф 7 дней Вкусы для этого тарифа: ● ванильное ● матча ● фисташка-цветок апельсина Легкое как облачко М-м-м… Невозможно остановиться… А готовится как просто! Весь процесс от отвеса до заливания в рамку займет менее часа Из оборудования - миксер, подойдет даже ручной. Всего 6...