чем уникальность Wow-птички? Курс, который выделит вас среди других!
- Легкий старт даже для новичков
Вам не нужны сложные техники и дорогое оборудование. Уже через несколько дней вы сможете делать изысканные вау-композиции и радовать близких или клиентов.
- Воздушный, сливочный вкус, который покоряет с первого кусочка
Это не просто десерт, а настоящее наслаждение! Wow-птичка получается мягкой, невесомой, с легкими пузырьками внутри, а её сливочный вкус тает во рту.
- Уникальный продукт, не похожий на другие
Это не просто десерт, а настоящее наслаждение! Wow-птичка получается мягкой, невесомой, с легкими пузырьками внутри, а её сливочный вкус тает во рту.
- Получится даже у тех, кто никогда не был кондитером
Не нужно иметь опыт в кондитерском деле! Достаточно следовать рецепту и заливать массу в молды. Один букет всего 20 минут работы (когда набьете руку).
- Заготовки, которые можно замораживать и хранить
Не беспокойтесь о срочных заказах! Wow-птичку можно приготовить заранее и хранить до 30 дней в морозильнике, сохраняя свежесть и вкус
Что потребуется для создания Wow-птички?
Чтобы начать создавать вау-композиции, вам понадобится всего несколько инструментов, которые легко найти в магазине или уже есть на вашей кухне.
- Миксер, подойдет даже ручной (от 700 руб.)
- Духовка или термошапка для сушки массы (от 490 руб.)
- Газовая или индукционная плита для нагрева сиропа
- Весы (ювелирные точные) для правильного замеса (от 480 руб.)
- Сотейник с толстым дном для равномерного нагрева
- Молды (набор из 5 штук) для создания красивых фигурок
- Продукты для птички: 1 замес примерно 430 руб.
Продвинутый тариф (14 уроков)
- Обзор материалов. ссылки на всё необходимое, скидки у поставщиков.
- Технология приготовления птичьего молока, адаптация для молдов, видео-инструкция + текстовый дубляж.
- Заливка массы в молды и демолдинг, сроки и способы хранения
- Как сохранять массу, возможность работать с минимальным количеством молдов и заливать постепенно
- Технология окрашивания фигурок, как избежать растекания красителей.
- Работа с ковриками для торта, Работа с ковриками для торта
- Приготовление инвертного сиропа, пошаговая инструкция.
- Сборка детского букета «Единорожек», пошаговый разбор.
- Сборка трендового букета из пионов, популярный дизайн.
- Создание классических конфет, отливка, формовка, декор
- Ягодный букет, комбинация с натуральными ингредиентами
- Букет-конфета, особая техника сборки
- Ценообразование, как рассчитывать себестоимость и прибыль
- Продажи для новичков, где и как продавать, привлечение клиентов.
Реалистичные цветы, декор и фигурки из нежнейшего птичьего молока для молдов.
Начните создавать шикарные десерты и вау-композиции по нашим авторским рецептам за 1 курс!
