Онлайн-курс "Сырные конфеты" Старт 21 июня
После прохождения курса вы будете делать
Сырная конфета
Темперирование, эмульсия, сахара.
Сырная конфета Пармезан/Белый шоколад
Идеальный баланс вкуса солоноватости сыра с белым шоколадом Zephyr в миндальных лепестках
Сырная конфета Пармезан с ананасом.
Тропическая свежесть в сочетании с изысканным итальянским сыром
Сырная конфета Эмменталь/Молочный шоколад
Наслаждение с лёгким послевкусием манго и апельсина с добавлением швейцарского сыра.
Сырная конфета Гауда/Фисташка
Потрясающий фисташковый трюфель с белым шоколадом и сливочным сыром гаудой
Сырная конфета Дорблю/Тёмный шоколад
Пикантный вкус сыра ещё больше раскрывается с тёмным шоколадом и мускатным орехом. Идеальное сочетание!
Сырная конфета Бри/Клубника/Белый шоколад
Нежнейший трюфель с ароматной клубникой и мягким сыром бри.
Сырная конфета Камамбер/Груша
Идеальный баланс мягкого сыра и молочного кувертюра от Cacao Barry с лёгкой ноткой груши!
Сырная конфета Чеддер/Тёмный шоколад/Банан
Новое сочетание многими любимого чеддера с лёгким вкусом бананов и фруктовым красным вином.
Сырная конфета Грюйер/Молочный шоколад
Вкуснейший швейцарский твердый сыр в сочетании с шоколадом, лаймом, курагой
и имбирём! Пряный освежающий вкус
Сырная конфета Горгонзола/Тёмный шоколад/Кофе
Потрясающее сочетание солоноватости горгонзолы с нотками кофе и чёрной смородины.
Сырная конфета Творожный сыр/Малина
Один из самых вкусных фруктовых трюфелей. Малина в сочетании с белым французским шоколадом.
Сырная конфета Рикотта/Вишня
Многогранный вкус сыра раскрывается с вишней, молочным шоколадом и молотым миндалём!
Сырная конфета Качотта/Томаты/Клубника
Невероятное изысканное сочетание клубники, вяленых томатов и белого шоколада!
