Откройте для себя новый взгляд на классическую узбекскую кухню!
«Узбекские супы с овощами» — это книга для тех, кто ценит вкус, простоту и здоровье. Внутри вы найдёте разнообразные рецепты: от постных и вегетарианских до ярких супов с сезонными овощами, необычными сочетаниями и авторскими идеями.
Каждый суп — это маленькое путешествие по солнечным базарам Ташкента, Ферганы и Самарканда. Пошаговые инструкции, советы по подбору овощей и специй, варианты сервировки — всё, чтобы каждый смог создать на своей кухне праздник вкуса и уюта!