Вы узнаете о различных винных регионах, их уникальных особенностях и традициях производства.
Я, Дарина Серова - любитель вина, с радостью поделюсь с вами своим опытом и знаниями.
Программа курса:
Основы винной культуры
- Историческая справка: вехи и даты в развитии Catena Zapata
Основы выбора вина - классификации и характеристики
- Выбор вин на основе ключевых классификаций и характеристик
- Выбор вина по органолептическим показателям
Типы вин и их отличительные особенности
- Тихие и игристые вина
- Легкие и насыщенные вина с примерами
Виноделие и выдержка
- Срок выдержки вин. Бочки - размеры и типы
- Методы производства вина
Специальные вина и винодельни
- Выбор вина по винодельне - рейтинги и отзывы
- Выбор вин по сортам винограда: белые и красные вина
- Методы производства хереса, портвейна и граппы
Практические советы по выбору и покупке вина
- Таблица выбора вина: критерии выбора вина
- Где купить вино
- Выбор вина по цене: критерии и распространенные мифы
Дегустация и культура вина
- Схема дегустации вин: этапы процесса дегустации
- Винная культура в книгах и фильмах
Заключение
