"ЦВЕТЫ"
Цветы из заварного крема в молдах
Все знают, что заварной крем - крем, обладающий уникальной нежностью и утонченностью. Благодаря своему шелковистому блеску и мягкой текстуре, он буквально тает во рту, оставляя незабываемые впечатления. В процессе заваривания гармонично объединяются все продукты и создается крем с великолепной глянцевой поверхностью и приятным ароматом.
Крем используется в качестве начинки для изысканных десертов, таких как знаменитый торт "Наполеон", эклеры или профитроли. Заварной крем дарит непередаваемую легкость и умеренную сладость, подчеркивающие всю глубину вкуса основного десерта.
Я вам предлагаю НОВУЮ ПОДАЧУ - слегка измененный вариант в подаче цветов, а это значит, нежный крем в цветах еще больше добавит нежности вашему десерту. Такие цветы роскошно украсят классический Наполеон, десерты, муссы и любые пирожные. Цветы не подходят для сборки самостоятельных букетов - только в тандеме с десертом.
Цветы из белково-заварного крема - Ванильные
Белково-заварной ванильный крем - сочетает легкую воздушность и глубокий ванильный аромат.Цветок из этого крема сохраняет свою нежность и легкость благодаря особой технологии взбивания белков и дальнейшего заваривания.
Цветы идеальны для украшения десертов, поскольку стабильно держат форму. Также мы не будем работать с насадками - я предлагаю работу с молдами: залил - достал - получил идеальный цветок. Никакого опыта и навыка не требуется, низкая себестоимость и легкость в работе.
Длительные сроки хранения, можно замораживать изделия.
Использование белково-заварного ванильного крема сделает ваши десерты изысканными и профессиональными, будь то украшение тортов, оформление пирожных или создание уникальных десертов.
Цветы из белкового заварного крема - Клубничные
Все та же легкая воздушная текстура, но уже со вкусом клубники
Цветы из белкового заварного крема - Лимонные
Легкая воздушная текстура с легкой кислинкой со вкусом лимона.
Освоив базовый крем, теперь вы сможете делать цветы с любым вкусом.
