Робот
Робот форума
- Сообщения
- 398 847
- Реакции
- 1 530
- Монеты
- 21 179
- Оплачено
- 0
- Ссылка на картинку
50 рецептов муссовых тортов - новинки 2020 и 2021 года, которые подойдут новичкам и профессионалам
❇15 рецептов зефира и птичьего молока, в том числе экзотические и авторские вкусы
❇Рецепты поделены на два этапа: для новичков и профессионалов
Содержание некоторых рецептов:
Клубничный Пломбир»
(-Лимонное кремю;
-Клубничное нежное компоте
- Мусс на белом шоколаде
- Бисквит на белом шоколаде
- Зеркальная глазурь )
Кокос - Вишня»
Ягодное наслаждение» с профитролями
( - Клубничный авторский мусс
- Ягодные авторские бисквиты
- Ванильные профитроли
- Заварной авторский крем
- Авторская ягодная начинка
- шоколадный велюр
« Сникерс» (муссовый)
«Чёрный Лес»
«Клубника - Банан»
Муссовый торт «Ананас - Карамельный Пломбир»
-Муссовый торт «Груша-Миндаль-Лимон»
Красный виноград"
( миндальный лакуна, креме "Красный виноград"; креме "Инжир, томленый с пряностями", мусс на красном вине и глазурь зеркальная на виноградном соке)
Абрикос - Грецкий Орех"
( бисквит на миндальной муке, креме из обжаренных грецких орехов, компоте "абрикос, томлёный с пряностями и шафраном" с ядрами цельного грецкого ореха ( прилагается рецепт армянского варенья из орехов), мусс на пасте из грецких орехов и горького шоколада")
Карамель - Мокко"
( фундучные воздушные коржи, карамельный крем, карамельное креме со вкусом домашнего шоколадного ликёра, кофейно - сливочный мусс на молочном шоколаде"
- Торт "Захер"
- Торт "Добош"
- Торт "Анна Демель"
Красная вишня амаретто - креме лимонное"
Конфи черешня - чёрная смородина - лаванда - фундучный мусс"
-Клубничный конфи - кокосовый мусс - клубнично - черешневый мусс"
Малиновое конфи - Розовый перец - Молочный шоколад с сушёной вишней - вишнёвый ликёр"
Чистая 100% вишня"
И ещё 15 рецептов в сборниках с обратной связью
❇15 рецептов зефира и птичьего молока, в том числе экзотические и авторские вкусы
❇Рецепты поделены на два этапа: для новичков и профессионалов
Содержание некоторых рецептов:
Клубничный Пломбир»(-Лимонное кремю;
-Клубничное нежное компоте
- Мусс на белом шоколаде
- Бисквит на белом шоколаде
- Зеркальная глазурь )
Кокос - Вишня»Ягодное наслаждение» с профитролями( - Клубничный авторский мусс
- Ягодные авторские бисквиты
- Ванильные профитроли
- Заварной авторский крем
- Авторская ягодная начинка
- шоколадный велюр
« Сникерс» (муссовый)«
Чёрный Лес»«
Клубника - Банан»Муссовый торт «Ананас - Карамельный Пломбир»-
Муссовый торт «Груша-Миндаль-Лимон»Красный виноград"( миндальный лакуна, креме "Красный виноград"; креме "Инжир, томленый с пряностями", мусс на красном вине и глазурь зеркальная на виноградном соке)
Абрикос - Грецкий Орех"( бисквит на миндальной муке, креме из обжаренных грецких орехов, компоте "абрикос, томлёный с пряностями и шафраном" с ядрами цельного грецкого ореха ( прилагается рецепт армянского варенья из орехов), мусс на пасте из грецких орехов и горького шоколада")
Карамель - Мокко"( фундучные воздушные коржи, карамельный крем, карамельное креме со вкусом домашнего шоколадного ликёра, кофейно - сливочный мусс на молочном шоколаде"
- Торт "Захер"
- Торт "Добош"
- Торт "Анна Демель"
Красная вишня амаретто - креме лимонное"Конфи черешня - чёрная смородина - лаванда - фундучный мусс"-
Клубничный конфи - кокосовый мусс - клубнично - черешневый мусс"Малиновое конфи - Розовый перец - Молочный шоколад с сушёной вишней - вишнёвый ликёр"Чистая 100% вишня"И ещё 15 рецептов в сборниках с обратной связью
Показать больше
