Сборник № 4 невероятно вкусных начинок бисквитных тортов.
Среди них:
Шоколад-кофе-малина Шоколадный бисквит с кофейной пропиткой, чизкейк с малиной, малиновое кремю, малиновое конфи, кофейный крем на молочном шоколаде
Рецепты в формате PDF (текст без видео и пошаговых фото) с подробным текстовым описанием всех процессов ОТ выпечки ДО сборки + фото разрезов. Процессы описаны очень подробно ОТ и ДО, поэтому сложностей не возникнет. Для тех, кто испёк хотя бы несколько тортов, сложностей не будет - рецепты хоть и многокомпонентные, но достаточно простые.
Все рецепты тортов рассчитаны на форму 18 см, вес - 2,5-3 кг.
Уровень: желательно иметь базовые знания в выпечке.