Меню
Регистрация

Скачать Сахара. Сахарозаменители - их виды, структура, свойства и роль в ганаше (Светлана Егорова)

В избранное
Зарегистрируйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент
Робот
Робот
Робот форума
Сообщения
399 221
Реакции
1 532
Монеты
21 179
Оплачено
0
Ссылка на картинку
Темы вебинара:
  • Виды сахаридов
  • Сладость и содержание сахаров в ганаше (pH)
  • Растворимость сахаров
  • Органолептические свойства сахаров
  • Консервация
  • Заменители сахаров
  • Карамелизация
  • Применение в ганаше

Кому подойдет этот вебинар?
  • Для домашних кондитеров
  • Для шоколатье
  • Для производства
Читать дальше...
Показать больше
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Поиск по тегу:
Теги
ганаш сахар сахара сахарозаменители светлана егорова
Похожие складчины
Робот
Скачать [Chocotale] Ганаш 1.0 (Светлана Егорова)
Ответы
0
Просмотры
96
Робот
Робот
Робот
Скачать [Chocotale] Корпусная конфета - "Йогуртовый ганаш и желе персик-манго" (Светлана Егорова)
Ответы
0
Просмотры
75
Робот
Робот
Робот
Скачать [Chocotale] Вебинар "Теория ганаша 2.0" (Светлана Егорова)
Ответы
0
Просмотры
74
Робот
Робот
Робот
Скачать Трюфель "Пиво - лимон - банан" (Светлана Егорова)
Ответы
0
Просмотры
66
Робот
Робот
Робот
Скачать Трюфель "Пиво - лимон - банан" (Светлана Егорова)
Ответы
0
Просмотры
74
Робот
Робот
Показать больше похожих складчин

Зарегистрируйте учетную запись

У вас появится больше возможностей!

Создать учетную запись

Пройдите быструю регистрацию

Регистрация

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху