Меню
Регистрация

Скачать Рубус. Теория загустителей (Виктория Мельник)

В избранное
Зарегистрируйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент
Робот
Робот
Робот форума
Сообщения
412 928
Реакции
1 809
Монеты
21 179
Оплачено
0
Ссылка на картинку
С минимальным количеством молочных продуктов и с максимально чистым вкусом ягод. Этот десерт о моей любви к малине. Почувствуйте её!
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео - 64 мин.
  • теория основных загустителей
  • про фруктовые полуфабрикаты
  • приготовление пюре в домашних условиях
  • миндальный дакуаз
  • хрустящий слой
  • малиновое компоте
  • малиновый мусс
  • восстановленная меренга на альбумине
  • нейтральная глазурь на пектине NH
  • глазурь Гурмэ
Читать дальше...
Показать больше
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Поиск по тегу:
Теги
vicky_bakery vicky_school автор виктория мельник виктория мельник загустители мельник муссовый десерт рубус рубус. теория загустителей теория загустителей
Похожие складчины
Робот
Скачать Афина. Теория загустителей (Виктория Мельник)
Ответы
0
Просмотры
105
Робот
Робот
Робот
Скачать Ванильные шу. Теория молочных продуктов и базовых кремов (Виктория Мельник)
Ответы
0
Просмотры
101
Робот
Робот
Робот
Скачать Карамельная тарталетка. Теория сахаров и все, что вы хотите знать о карамели (Виктория Мельник)
Ответы
0
Просмотры
127
Робот
Робот
Робот
Скачать Печенье-сэндвич. Теория жиров и все о песочном тесте (Виктория Мельник)
Ответы
0
Просмотры
109
Робот
Робот
Робот
Скачать Шоколадно-ореховый кекс. Теория бисквитного теста и процессов выпекания (Виктория Мельник)
Ответы
0
Просмотры
95
Робот
Робот
Показать больше похожих складчин

Зарегистрируйте учетную запись

У вас появится больше возможностей!

Создать учетную запись

Пройдите быструю регистрацию

Регистрация

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху