Практичный сборник домашней кухни Уэльса: сытно, понятно, без экзотики и сложных техник. Подходит на каждый день — от завтраков и супов до выпечки и заготовок.
Что внутри
- 100 рецептов валлийской кухни в удобной структуре
- 10 тематических разделов (быстро находите нужное)
- у каждого рецепта: тип, выход, время, ингредиенты, пошаговое приготовление, хранение
- PDF с кликабельным содержанием и ссылками на каждый рецепт + «← К содержанию» в конце каждого рецепта
Разделы
- Завтраки и лёгкие блюда
- Закуски и салаты
- Супы и похлёбки
- Рыба и морепродукты
- Мясо и птица
- Овощи и гарниры
- Выпечка и хлеб
- Десерты и сладкое
- Напитки
- Соусы и заготовки
Примеры блюд (витрина)
- Кауэл (cawl) с бараниной и овощами
- Валлийский редбит классический
- Гламорганские колбаски (сырные котлетки)
- Суп-пюре из порея и картофеля
- Бара брит (чайный кекс с сухофруктами)
- Валлийские кексы на сковороде
- Яблочный крамбл с овсяной крошкой
Мини-FAQ
Это реальные рецепты или «список идей»?
Это полноценные пошаговые рецепты с ингредиентами, временем и рекомендациями по хранению.
Можно ли готовить из обычных продуктов?
Да. Основа — доступные продукты: овощи, крупы, молочные продукты, рыба, мясо, специи.
Как устроена навигация в PDF?
Есть кликабельное «Содержание», а также боковая панель с разделами и рецептами. В каждом рецепте — «← К содержанию».
Подойдёт ли для начинающих?
Да. Инструкции рассчитаны на домашнюю кухню и не требуют специальных навыков.
Форматы
• PDF — удобная навигация: кликабельное содержание и быстрый переход к каждому рецепту
• TXT — простой текст для заметок и печати
• MD — Markdown для Telegram/Notion/Obsidian и других редакторов