Скачать [Pastry-School] Торт Бомба (Елена Крохмаль)

Aноним · 6 Май 2023

Вкуснейший торт с невероятно воздушным бисквитом Женуаз, нежным кремом Муслин и клубничным конфи в виде шоколадной бомбы создан покорять.

А кейкпопсы внутри станут настоящим сюрпризом и понравятся всем!

Вы узнаете:

Как сделать воздушный бисквит Женуаз
Как приготовить крем Муслин для прослойки
Как сделать клубничное конфи
Как темперировать шоколад и сделать шоколадный
Как сделать кейкпопсы в шоколадной глазури
Как приготовить шоколадную краску и покрыть торт велюром
Как сделать пластичный шоколад и украшения из него для этого торта

В состав видеокурса входит:

Видео, в котором подробно показан весь процесс приготовления.
PDF-файл, в котором подробно описаны:
Перечень продуктов
Необходимый инвентарь
Процесс приготовления