В этой книге собраны любимые и проверенные временем рецепты домашней выпечки — от пышных пирожков с разнообразными начинками до хрустящих беляшей и сочных чебуреков. Вы узнаете секреты приготовления идеального теста, научитесь создавать неповторимые начинки и освоите тонкости жарки и выпекания, чтобы ваши кулинарные шедевры всегда получались на славу. Книга содержит пошаговые инструкции, полезные советы, которые помогут даже начинающим кулинарам почувствовать себя уверенно на кухне.