Бокс «Новогодний фейерверк»
Интенсив «Новогодние пряники с декором из объемного маршмеллоу»
- 12 новогодних персонажей-пряников
- Рецепт имбирного теста (с медом) для пряников (не требующего созревания), можно выпекать сразу. Долго сохраняются мягкими и вкусными
- Рецепт козульного пряничного теста (с медом) со специями и апельсиновой цедрой (созревает 8 часов). Долго сохраняются мягкими и вкусными
- Рецепт маршмеллоу для объемных фигурок
Интенсив «Кемп по маршмеллоу». Учимся готовить и фотографировать нарезной маршмеллоу
- Нарезной маршмеллоу на белке:
- Маршмеллоу в форме «Белых мишек» и «Снежков» с ванильным вкусом
- «Имбирный пряник» с гречишным медом, печеньем, корицей, мускатным орехом, кардамоном и имбирем
- Нарезной маршмеллоу без белка:
- «Облепиха-Шоколад-Кофе» - двухцветный десерт с пюре облепихи, горьким шоколадом и ароматным кофе
- «Клюква с апельсином» - с пюре дикой клюквы и цедрой апельсина
- Эфир по фото нарезного маршмеллоу. Делаем красивую атмосферную фотографию для аккаунтов на телефон
Елочки в песочной корзинке из ржаного теста
- Рецепт песочных корзиночек из ржаного теста с грецким орехом и вяленой вишней
- Рецепт яблочного зефира для ёлочек
- Приготовление зефира и корзиночек
- Отсадка ёлочек
- Декор и сборка
Видео-урок и технологическая карта.
Зефирный тортик «Белый мишка»
- Изготовление форм
- Приготовление мандаринового зефира
- Декор
Видео-рецепт и текстовый файл.
