СБОРНИК "ПШЕНИЧНЫЙ НА ЗАКВАСКЕ" (2 издание)
В нем собраны рецепты хлеба на пшеничной закваске 100% гидратации с моих страниц в соцсетях. Он поможет держать все мои рецепты в одном месте и не искать их в закладках в разных приложениях. Добавлены:
подробный рецепт пшеничной закваски 100% гидратации
ранее не опубликованные рецепты хлеба на закваске 100% гидратации
блок ответов на самые частые вопросы по работе с тестом и закваской Расширена теоретическая часть по работе с тестом и закваской, дополнена qr-кодами для просмотра видео процессов.
Сборник подойдёт для новичков в хлебопечении и тех, кто не приобретал первое издание.