Обучение по мозданию 3-d торта
"СКУЛЬПТУРА РУК НА ПОСТАМЕНТЕ"
На этом уроке вам не нужно ограничивать себя в одном дизайне, вы можете реализовывать свои идеи получив знания на уроке, а я вам в этом помогу.
На уроке вас ждёт:
Рецепты :
- ванильный бисквит
- начинка вишня-смородина
- крем на основе маскарпоне
Рецепт покрытия ганаш и работа с ним
Формирование постамента в виде камня
Создание слепка рук из шоколада или кондитерской глазури
Меловая тонировка скульптуры
Крепление тяжелых элементов на торте