Скачать [ММОМА] Эстетика мифа: образ как зеркало смысла. Лекция 3. Еда: дилеммы высокой кухни и массового питания (Валерия Путинцева-Арданская)

Зарегистрируйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент
Aноним
Ссылка на картинку
Тренд на здоровое питание и привычку
массово делиться в социальных сетях фотографиями еды вместе с ироничным обыгрыванием хэштега #мир_должен_знать_что_я_ем стали нормой культуры новых медиа. Мифотворчество в контексте культуры питания сместилось от «фабрик кухонь» (как эталону советского быта) к современным фуд-моллам и молекулярной кухне (как эталону сегодняшней ресторанной культуры).


Рассмотрим, как данная сфера не только восполняет первичную потребность в хлебе насущном, но и формирует паттерны восприятия, побуждая каждого из нас питаться в заведениях определённого типа эстетики. Поговорим как художники сотрудничают с брендами в сфере питания и восполняют наш духовный голод и жажду.
Показать больше
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Поиск по тегу:
Теги
валерия путинцева-арданская еда ммома образ как зеркало смысла эстетика мифа
Похожие складчины
Показать больше похожих складчин

Зарегистрируйте учетную запись

У вас появится больше возможностей!

Создать учетную запись

Пройдите быструю регистрацию

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху