Высокий спрос - 54% населения, каждый второй взрослый человек попадает в категорию с избыточным весом и ожирением; почти в 3 раза за последние 2 года выросло число поисковых запросов «консультант по питанию и коррекции веса», специалистов не хватает: клиентов - миллионы, практиков - сотни.
Гибкий график: можно совмещать с другими проектами или строить независимую практику.
Высокая средняя стоимость консультации: профессиональные услуги нутрициолога, консультанта по питанию и пищевому поведению ценятся и быстро окупают обучение.
Программа поможет
- Понять психологические механизмы зависимого и созависимого поведения, научиться выявлять «скрытые» эмоции за перееданием.
- Освоить системный подход к ведению клиентов — от первичной консультации до долгосрочной работы и групповых форматов.
- Уверенно сопровождать клиентов разных возрастных групп и с разными запросами (подростки, беременные, пожилые).
- Интегрировать знания диетологии и телесных практик в комплексную помощь.
Что вы получите:
- Системное понимание психологии пищевого поведения и теории зависимости.
- Практические навыки: проведение первичных интервью, мотивационное интервью, работа с сопротивлением.
- Базовые знания диетологии и умение составлять рационы для разных категорий клиентов.
- Инструменты телесно-ориентированных практик для поддержки психики и тела.
- Вы научитесь корректно обсуждать с клиентом его пищевые привычки без давления и чувства вины.
- Освоите приёмы, которые помогают клиентам справляться с эмоциогенным перееданием и формировать новые устойчивые привычки.
Для кого программа:
- Психологам и психотерапевтам — чтобы научиться работать с зависимыми и созависимыми паттернами, расширить практику и повысить эффективность сопровождения.
- Нутрициологам и диетологам — чтобы глубже разбираться в психологических причинах переедания, эффективнее работать с клиентами и поддерживать их на долгой дистанции.
- Специалистам в сфере здоровья и сопровождения (врачи, тренеры, реабилитологи, инструкторы по работе с телом) — чтобы интегрировать психологические знания в практику и лучше понимать клиентов.
- Начинающим специалистам с любым высшим образованием — чтобы получить комплексную подготовку и уверенно начать консультировать.
Модуль 17. Психология пищевого поведения. Патопсихология и психотерапия расстройств пищевого поведения.
- Психология пищевого поведения. Функции пищи: насыщение, удовольствие и социальная. Этиология и патогенез пищевого поведения. Чувство голода, аппетит и чувство насыщения. Биопсихосоциальная модель контроля над аппетитом.
- Изучение основных расстройств пищевого поведения, таких как нервная анорексия, булимия, приступообразное переедание с использованием диагностических критериев по DSM-5 и (Руководство по диагностике и статистике психических расстройств 5-е издание) и МКБ-11.
- Коморбидность при РПП, депрессивные состояния, обсессивно-компульсивные расстройства, пограничное расстройство личности, биполярное расстройство личности.
- Психосоматическая теория, показывает влияние эмоциональных переживаний на пищевое поведение. Алекситимия.
- Рестриктивная теория: показывает, что диетическое поведение является причиной переедания и, как следствие, может приводить к РПП. Теория сет-пойнта, физиологический вес поддерживается натуральным образом.
- Экстернальная теория, связывает переедание с ответом на внешний стимул (пищу), а не на голод.
- Диагностика. Обучение проведению первичного приема с целью составления анамнеза клиента. Перечень необходимых данных для постановки диагноза клиенту (ИМТ, начало и причины возникновения озабоченности своим весом и формой тела, какие стратегии использовал клиент, как менялись его пищевые привычки и вес, какие пищевые правила существуют в настоящий момент, что стоит за желанием похудеть или изменить свою форму тела, какие еще есть заболевания, которые могут влиять на пищевое поведение). Работа в малых группах или в парах для отработки, полученных навыком ведения клинической беседы при первичном приеме клиента.
- Мультимодальный подход в коррекции веса и пищевого поведения. Составление плана лечения на основе мультимодального подхода для клиента, отработка полученных знаний в парах или малых группах.
