16 рецептов моти, ссылки на проверенные ингредиенты и инвентарь, информация по заморозке и хранению - в сборнике МОТИ. Содержание сборника:
1. Моти Вишневый чизкейк (рисовое тесто на соке, вишневый центр, крем чизкейк)
2. Моти Клубничный мохито (тесто на пюре, клубничный центр, крем мохито)
3. Моти Пина колада (рисовое тесто на молоке, ананасовый центр, кокосовый крем)
4. Моти Рафаэлло (рисовое тесто на молоке, кокосовый крем, карамелизованный миндаль)
5. Моти Клюква-шоколад (шоколадное рисовое тесто, центр из клюквы, крем шоколад)
6. Моти Фисташка-малина (рисовое тесто на молоке, центр из малины, крем фисташковый)
7. Моти Банан-крем брюле (рисовое тесто на молоке, центр из бананов, крем брюле)
8. Моти Черника-лаванда (рисовое тесто на воде, начинка из черники с лавандой)
9. Моти Орео (шоколадное рисовое тесто, начинка с орео)
10. Моти Цитрусовый микс (рисовое тесто на соке, начинка из апельсина и лимона)
11. Моти Медовик (рисовое тесто на молоке, крем с медовой крошкой)
12. Моти Имбирный латте (кофейное рисовое тесто, начинка с кофе и имбирем)
13. Моти Манго-маракуйя (рисовое тесто на пюре, начинка из манго и маракуйи)
14. Моти Грушевый лимонад (рисовое тесто на молоке, начинка из груши)
15. Моти Апельсин-манго-чили (рисовое тесто на молоке, начинка из манго и апельсина с чили)
16. Моти Малина-смородина (рисовое тесто на молоке, начинка из смородины и малины)