«В этом курсе я расскажу, как сделать десять популярных дизайнов тортов от Palette Dessert. Все дизайны простые и учат работать с разным материалом: шоколадная кора, кремовые надписи, бисквитные пончики и другие.
Кроме декора, я поделюсь с вами, как сделать свой список самых удачных тортов и предвидеть тренды в кондитерке».
Новый навык — надежная инвестиция в себя.
Научитесь зарабатывать на тортах за пару выходных.
Кому полезен этот курс:
- Тем, кто готовит для себя и близких
Дополните свою коллекцию новыми рецептами и сможете удивлять родных и друзей шедеврами кондитерского искусства.
-Тем, кто хочет стать кондитером
Узнаете технологию приготовления бисквита, разных видов начинки, крема и декора. Получите ответы на вопросы о том, как сочетать и заменять ингредиенты.
- Профессиональным кондитерам
Под руководством шефа-кондитера Лизы Палет прокачаетесь в профессии.
Программа курса:
Торт в корейском стиле
Волосатик: самый популярный торт Palette Dessert
Торт с пончиками
Торт Пенёк
Торт с живыми цветами
Торт с ягодами
Торт-единорог
Торт с шоколадными перьями
Торт с декором на морскую тему
Торт от Хагрида
Как составить свой ТОП-10 декоров, найти свой стиль и посчитать себестоимость декоров
Вы получите:
- 11 модулей: от подготовки до готового торта
- Видеоуроки, статьи, тесты и бесплатные техкарты к рецептам