Когда вышло первое издание книги, мы были уверены в том, что второе издание выйдет еще не скоро – не известно было, как отреагируют наши читатели – любители и знатоки чая, тем более, что это была первая попытка рассказать о Пуэре на достаточно профессиональном уровне. Всего знать и всем угодить невозможно. И вот теперь мы можем с уверенностью сказать, что эксперимент удался. Итак, второе издание. Что в нем осталось от прежней книги. Это, в первую очередь, популярность изложения при соблюдении возможной точности и полноты современных знаний. Как показало первое издание, именно этот подход пришелся по душе большинству наших читателей. Большинству понравилось и оформление книги. И мы это учли, сохранив его практически неизменным. Это по сути первая в России книга, которая повествует о чае Пуэр. Великом и могучем праотце всех чаев на свете. Красивый и понятный язык, научно-популярный стиль. О чем эта книга? О тропическом лесе, где расте этот чай, о народах его производящих, о производстве и правильном употреблении, а также о том, что говорит современная медицина об этом уникально чае. Издание второе, дополненное