Для кого
Большой процент успеха в надписях- это, конечно же, практика. Но часто, недостаток информации, совершение одних и тех же ошибок, не дает продвинуться в качестве надписей даже при многократных повторениях.
Гайд поможет найти ответы на многие вопросы и помочь кондитерам, особенно начинающим. Для тех, кто хочет достичь высокого уровня в кремовых надписях, советую также обратить внимание на «Большой курс по надписям» в формате подробных видео-уроков.
Содержание
Информация в гайде по надписям разбита на несколько разделов (pdf-формат):
Подготовительная часть
Техническая часть
Фиксация руки и поза
Сложные надписи:
Каллиграфия и леттеринг
Широкие надписи-рисунки
Надписи кистью
Подбор шрифтов и перенос на торт
Помимо самого гайда вы получите доступ к полезной информации:
Две техкарты крема для надписей
Блок информации по колористике, сложным оттенкам и миграции
Тренировочные листы и прописи для начинающих
Видео-инструкции по поиску и подбору надписей в приложениях
Гайд в текстовом формате (pdf-файл из 57 пунктов)
2 техкарты крема для надписей
Информация по колористике, получению «богатых» оттенков, а также о причинах и предотвращению миграции
Тренировочные листы и прописи
Видео-инструкции по подбору надписей в приложениях